獼猴桃大?！～J猴桃被譽(yù)為“維生素C之王”

　　獼猴桃大福是什么，有人聽過(guò)嗎?但是我們對(duì)于獼猴桃還是很熟悉的，獼猴桃生吃可感好，獼猴桃榨成汁能夠清熱消暑。今天小編給大家介紹下獼猴桃大福以及它的制作方法。

　　獼猴桃大福

　　我們制作獼猴桃大幅的時(shí)候需要的材料有皮料、餡料以及沾粉。

　　皮料：糯米粉一杯，水一杯，油一小勺

　　餡料：獼猴桃兩個(gè)，切成粒。豆沙兩大勺，核桃砂糖一大勺(如果不用就多加一勺豆沙)

　　沾粉：我們只需要將一大勺的糯米粉，放在盤子里面再放進(jìn)微波爐里面轉(zhuǎn)一分鐘就可以了。

　　做法

　　做糯米面皮

　　1. 將皮的原料放入一只大碗里，混合均勻

　　2. 放入微波爐叮兩分鐘，取出

　　3. 用筷子攪拌均勻，再入微波爐叮兩分鐘，再取出

　　4. 現(xiàn)在我們需要再次的進(jìn)行攪拌，之后再放到微波爐里面轉(zhuǎn)45秒鐘左右，就可以把它取出來(lái)拌勻稱了。

　　包餡

　　1. 取保鮮膜一張

　　2. 舀一大勺糯米面團(tuán)到沾粉盤內(nèi)沾上粉，以防粘手

　　3. 把糯米團(tuán)放在保鮮膜上，壓平鋪開

　　4. 舀一勺豆沙和核桃糖，放在鋪開的米皮上，用勺壓平

　　5. 放入獼猴桃適量

　　6. 攏起來(lái)，捏合，蘸一層糯米粉，撲掉多余的粉，裝盤即可。

　　注：皮和餡的量可以隨意掌握，也可以用其他的水果和餡料替換，巧克力，蓮蓉，菠蘿，香蕉都會(huì)是蠻好的選擇呢。

　　獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.獼猴桃含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽(yù)為“維生素C之王”。

　　2.獼猴桃外皮含有豐富果膠。

　　3.獼猴桃屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。

　　4.獼猴桃中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)、可促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌。

　　5.果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E。

　　6.世界上消費(fèi)量大的前26種水果中，獼猴桃為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量高，獼猴桃由于較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。

　　結(jié)語(yǔ)：獼猴桃大?，F(xiàn)在都知道是什么了吧，大家以后有時(shí)間的時(shí)候可以制作的哦，是非常好吃的哦。我們還了解到了，獼猴桃中含有很多的氨基酸以及豐富的葉酸和膳食纖維，都是有利于我們身體健康的營(yíng)養(yǎng)元素。