海苔紅棗飯 補血極佳的美食
海苔紅棗飯是一道補血的美食,味道也很好,營養(yǎng)十分的豐富,女性朋友可是不能錯過這道美食的哦,下面我們就一起看看它的詳細做法。
海苔紅棗飯
材料
做這道飯我們要準備好紅米和白米以及海苔條,還需要一些無核紅棗和熟的白芝麻。
做法
1 首先把紅米浸泡水中1小時,然后和白米洗干凈,放入電飯煲里。
2 紅棗洗凈縱切去核,切片(小圈圈) 也倒入內膽。
3 注入適量清水,水量以沒過五指為宜。
4 開始插電煮飯,等電飯鍋的煮飯鍵跳起,再燜15分鐘。
5 后撒上白芝麻和海苔條和米飯一起拌勻就OK了。
廚神貼士
1、選用無核紅棗,可省卻去核的功夫,將紅棗用水泡軟后切片,便可和米飯同煮了。
2、紅米的質地較干硬,應先用清水浸泡一段時間,讓其稍微變軟,再和白米同煮成飯。未經泡水的紅米直接煮飯,很容易未熟而夾生。
3、紅米和白米煮成飯后,紅米會將白米也染成微紅色,同時使米飯更加黏稠香口。
4、控制煮飯的水量很簡單,只要將手掌平放在米上,以剛沒過五指的水量為準,便能煮出松軟好吃的米飯。
5、海苔容易吸水變軟,建議吃飯前才將海苔放入米飯中拌勻,吃時可吃到酥脆的海苔絲。
1.營養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能,對其他郁結積塊也有用途。
2.富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品。
3.紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。
4.紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
結語:海苔紅棗飯非常的好吃,口感也很不錯,我們在制作的時候一起要記清楚貼士,做起來就會很得心應手,有想吃的人不妨中午就下廚制作,一定讓你感到滿足。
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