百合豬心甜湯 能夠滋補(bǔ)潤(rùn)燥

  豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,這是眾所周知的事情,而且大多數(shù)人都喜歡吃豬心,但是豬心并不是所有人都能吃的,它有特定的適用人群,豬心的吃法很多,今天小編就介紹其中一個(gè)與眾不同的吃法給大家——百合豬心甜湯。

  百合豬心甜湯

  豬心除了可以滋補(bǔ)潤(rùn)燥,養(yǎng)心安神還可以益脾止血,是一道真正的適合夏季飲用的甜品。

  材料

  豬心1個(gè),干百合適量,白糖適量。

  1. 豬心買(mǎi)回來(lái)后泡在清水中1小時(shí),泡去血水。

  2. 百合的處理比較特殊,需要把它洗干凈以后再用溫水泡一邊,直到百合發(fā)為止。

  3. 豬心洗凈后對(duì)半切開(kāi),洗去里面的血水跟黏物,切成薄片。

  4. 鍋中放好需要的水量,倒入百合。

  5. 大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火慢煮10分鐘至干百合變軟。

  6. 轉(zhuǎn)大火倒入豬心片煮開(kāi)。

  7. 下適量白糖煮開(kāi)即可。

  8. 很誘惑人的一道調(diào)理身體的甜品就這樣做好啦,豬心嫩軟而脆,百合苦中帶甜,實(shí)屬一道佳品啊。

  小貼士

  白糖的量視自己的口味而下,喜歡吃甜一點(diǎn)就下多點(diǎn)糖。

  豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  豬心是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品.它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等,這對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。自古即有以臟補(bǔ)臟以心補(bǔ)心的說(shuō)法,豬心能補(bǔ)心,治療心悸、心跳、怔忡。

  臨床有關(guān)資料說(shuō)明,許多心臟疾患與心肌的活動(dòng)力正常與否有著密切的關(guān)系,因此,豬心雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變,但可以增強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng),有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。

  適用人群

  1、適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢(mèng)之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用;

  2、豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血癥者應(yīng)忌食。

  總結(jié):上文主要介紹了百合豬心甜湯的做法,豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及豬心的適用人群。夏天來(lái)了,很多人喜歡吃甜一點(diǎn)的東西,今天推薦的這道百合豬心甜湯剛好可以滿(mǎn)足大家的需求,心動(dòng)了嗎?心動(dòng)就趕緊行動(dòng),自己動(dòng)手做一碗吧。