孕婦能吃鴿子蛋嗎能夠益氣血

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　　鴿子蛋的營養(yǎng)價值比較高，它的適宜人群也比較廣，很多人都比較喜歡吃鴿子蛋，其中也包括孕婦，那么有人就會有疑問：孕婦能吃鴿子蛋嗎?不會對孕婦和胎兒有什么影響吧?到底能不能吃，隨小編往下看就知道了。

　　孕婦能吃鴿子蛋嗎

　　鴿蛋是鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋。鴿蛋含有少量脂肪和大量優(yōu)質蛋白質、并且糖分的含量也比較低，維生素A、維生素B1、維生素D、磷脂、鐵、鈣等營養(yǎng)成分有助于幫助人體的消化與吸收。鴿蛋是孕婦、兒童、病人等人群的優(yōu)良營養(yǎng)品，也是宴席上的一道時尚菜。孕婦是可以吃鴿子蛋的，可是要適量。

　　鴿子蛋的營養(yǎng)價值

　　鴿蛋味甘、咸，性平;具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營養(yǎng)不良;主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥;在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效;有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗。

　　鴿子蛋，為清宮御食，有清宮老檔可查。鴿子蛋有多種制法，《童氏食規(guī)》上載揚州制整煨鴿蛋之法：“煨鴿蛋：法如煨雞腎同。”——“煨雞腎……又，雞腎數十枚，煮微熟去膜，同雞湯、作料煨之，鮮嫩絕倫。”揚州盛行鴿饌，鴿肉、鴿蛋為高檔筵席常用之物。

　　鴿子蛋因為營養(yǎng)豐富，但是產量比較低，一直以來都被當成席上珍品。世界上古老的關于鴿子蛋的食譜出現在2700年前的中國，這個食譜上載有十幾種湯，其中有一道湯一直沿用至今，那就是“鴿蛋湯”，食譜中把它稱這為“銀海掛金月”。

　　鴿子蛋被人稱為“動物人參”，富含優(yōu)質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養(yǎng)成分。蛋白質和脂肪含量雖然稍低于雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。

　　用法用量

　　1、補腎益氣

　　鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開水服;

　　2、預防麻疹

　　鴿蛋二個，煮食。麻疹流行時期，可連服六至十個，每日服二個。

　　適宜人群

　　——適合昨晚手術以后或者生產以后恢復的人。孕婦兒童老人都比較適宜的滋補藥膳,鴿子蛋所含的各種微量元素，可以有效增強皮膚彈性，改善皮膚細胞活性，使人們面部紅潤，并且進一步達到美容養(yǎng)顏的效果。

　　——適宜工作繁忙壓力大的朋友，不會因攝入脂肪及膽固醇而增加心血管負擔。

　　——適宜老年人，兒童，體虛、貧血者由于脂肪含量較低，同時適合高血脂癥患者食用;鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適于嬰幼兒食用。