孕婦可以吃蝦皮嗎 能夠消除妊娠疲勞
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蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,很多人都喜歡吃蝦皮,那么孕婦可以吃蝦皮嗎?孕婦如何吃嬉皮比較健康呢?韭菜蝦皮炒肉末是怎么做的?你是不是也有這方面的疑問(wèn)呢?如果有的話,就和小編一起往下看,詳細(xì)了解一下吧。
孕婦可以吃蝦皮嗎
蝦皮是海產(chǎn)小毛蝦經(jīng)過(guò)煮熟、曬干等工序加工制成的一種食品。孕婦、腰腳瘙弱無(wú)力之人尤其適合食用。蝦皮雖然比較便宜,但是它的味道鮮美,并且營(yíng)養(yǎng)豐富,是含鈣量高的食品之一。蝦皮一直以來(lái)都被認(rèn)為既是美味,又是滋補(bǔ)壯陽(yáng)的妙品,可用于各種菜肴及湯類(lèi)的增鮮提味,是中西菜肴中不可缺少的海鮮調(diào)味品。
韭菜蝦皮炒肉末
材料
我們需要準(zhǔn)備適量的蝦皮,韭菜,適量糖,適量生抽,半肥瘦豬肉,適量鹽,適量生粉,適量麻油。
做法
1.蝦皮洗凈瀝干水。
2.韭菜洗凈切碎。
3.把豬肉洗干凈剁碎以后和蝦皮以及韭菜一起翻炒均勻,然后用適量的調(diào)料腌制2小時(shí)左右。
4.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后加入腌好的原料翻炒至熟即可。
蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 老年人常食蝦皮,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處;
2. 蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫(kù)”之稱(chēng),是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑;
3. 蝦皮還有鎮(zhèn)定作用,常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥;
4. 蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng),可減少血液中的膽固醇含量,對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
如何選購(gòu)蝦皮
蝦皮,是我們甚為喜愛(ài)的產(chǎn)品,雖然不是主菜,但平時(shí)做湯、拌涼菜、蒸雞蛋、包餃子均可加入調(diào)味,味道鮮美,且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
蝦皮可以分為生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。前者無(wú)鹽,淡曬成品,鮮度高,不易返潮霉變。后者加鹽煮沸,瀝干曬燥,仍保持鮮味。蝦皮個(gè)體成片狀,彎鉤型,甲殼透明,色紅白或微黃,肉豐滿,體長(zhǎng)25-40毫米辨別其品質(zhì)的優(yōu)劣,可以用手緊握一把,松手蝦皮個(gè)體即散開(kāi)是干燥適度的優(yōu)質(zhì)品;松手不散,且碎末多或發(fā)黏蝦皮(3張)的,則為次品或者變質(zhì)品。保管時(shí)。兩種蝦皮不能混放。分別保存,可保持其原味。
總結(jié):上文主要回答了孕婦是否可以吃蝦皮的疑問(wèn),介紹了韭菜蝦皮炒肉末的做法,蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及如何選購(gòu)蝦皮這幾個(gè)方面??戳吮疚?,你對(duì)蝦皮是否有更深層的了解呢。小編今天介紹的韭菜蝦皮炒肉末的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?
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