香菜能開胃 夏季沒食欲怎么辦

  夏天到了,不少人都不知道吃什么好了,天熱了什么都不想吃了,夏季都沒有什么食欲,那怎么辦呢。其實香菜能開胃的,下面小編就給大家介紹下這是為什么吧,及其香菜的功效還有那些吧。

  香菜能開胃

  夏天因為太熱,煩躁就不想吃飯,所以大家在這個季節(jié)吃的多的就是一些水果和冷飲了,其實這是不好的,長時間這樣的話,是很容易損傷脾胃,還會出現(xiàn)“苦夏”疲倦乏力等一些癥狀的。

  我們通過健脾益氣的飲食,則能達到開胃增食、振作精神的效果。營養(yǎng)專家建議人們夏季常吃香菜,香菜有開胃消郁、止痛解毒的功效,經常食用可助食、醒脾。一般在做菜時,加入少許香菜即可,也可以涼拌或做湯。

  涼拌香菜

涼拌香菜

  做法:取鮮香菜150克,生姜15克,紅辣椒兩只。將三者洗凈,生姜、紅椒均切絲,再用溫開水將香菜、姜絲、紅椒絲稍浸泡,瀝干水裝盤,加入鹽、香油適量拌勻即可。

  黃豆香菜湯

  做法:我們先準備一些黃豆和香菜。先把黃豆放在水里面浸泡一會兒,再將它洗干凈,再加入一些水在鍋里和黃豆一起煮15分鐘的樣子,再把香菜放進去,再煮15分鐘就可以喝了。

  香菜拌圓白菜

  做法:香菜20克洗凈切小段,辣椒切斜片;圓白菜200克洗凈后用手撕小塊,放入滾水中燙一下即可撈起;加入鹽、雞精、橄欖油混合攪拌均勻,即可。

  涼拌香菜牛肉絲

  做法:鹵牛肉250克切絲,香菜50克洗凈切段,將牛肉絲放入大碗中,加入味精、白糖、陳醋、辣椒油、香油適量,蒜末少許拌勻,撒上香菜段即可食用。

  適用人群

  一般人群均可食用。

  1. 香菜有損人精神、對眼不利的缺點,故不可多食、久食。

  2. 一些患有風寒外感的人以及脫肛及食欲不振者適合吃的,同時還非常的適合小兒出麻疹者食用。

  香菜的功效

  香菜又叫芫荽、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、園荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、滿天星、鹽熟菜、鹽曬。具有發(fā)汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效;主治麻疹初期,透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。

  性味歸經:辛,溫。歸肺、胃經。

  功效:具有發(fā)汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效;

  主治:麻疹初期,透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。

  用法用量:煎服,3~6g。外用適量。熱毒壅盛而疹出不暢者忌服。

  結語:以上就是今天給大家介紹的知道,我們現(xiàn)在應該知道了,夏天支持水果是不能的,多我們的胃是有傷害的,我們可以吃一些香菜進行開胃,而且香菜中還豐富多種的營養(yǎng)物質呢。