病人能吃豬蹄嗎 發(fā)熱不能吃豬蹄
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豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,而且還有比較顯著的功效,那么是不是所有的病人,身體虛弱者都適合用豬蹄補(bǔ)身呢?其實(shí)不是這樣的,像發(fā)熱患者就不能吃豬蹄哦。感興趣的朋友和小編一起來(lái)看看,詳細(xì)了解一下吧。
很多人喜歡用豬蹄來(lái)給患者補(bǔ)身,但是如果是發(fā)熱的患者,這樣不但不會(huì)起到補(bǔ)身的效果,還會(huì)給身體帶來(lái)不適。
中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平,味甘咸,是一種類(lèi)似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。
豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水,從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能,防止皮膚過(guò)早褶皺,延緩皮膚衰老。
豬蹄對(duì)于經(jīng)常麻木,腿部抽筋、四肢疲乏,失血性休克及缺血性腦病,消化道出血患者都有一定的輔助療效,除此之外,它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng),預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥,使冠心病和腦血管病得到改善,對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
豬蹄適宜人群
1、豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜,尤其適宜成長(zhǎng)中的青少年、中老年人和腰膝酸軟、身體瘦弱者食用。
2、豬蹄湯具有催乳作用,對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
3、豬蹄的膠原蛋白含量比較豐富,能夠促進(jìn)毛皮生長(zhǎng),防治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥,讓腦血管病和冠心病得到改善,對(duì)失水性休克、消化道出血有一定的療效。
哪些人應(yīng)該慎用
1、豬蹄中脂肪含量較高,慢性肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、動(dòng)脈硬化、高血壓病的患者食應(yīng)以少食或不食為好。
2、胃腸消化功能減弱的老年人和兒童每次不可食之過(guò)多。
3、外感發(fā)熱期間不宜食用。
功效
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì),它在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),它能結(jié)合許多水,增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能,使細(xì)胞得到滋潤(rùn),保持濕潤(rùn)狀態(tài),防止皮膚過(guò)早褶皺,延緩皮膚的衰老過(guò)程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功,可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。
總結(jié):上文主要介紹了發(fā)熱不能吃豬蹄,豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效這幾個(gè)內(nèi)容,豬蹄雖然是一個(gè)滋補(bǔ)佳品,但是我們不能隨便瞎補(bǔ)哦,不是所有的人都能吃豬蹄的,像本文中介紹的發(fā)熱患者就不適宜吃豬蹄。希望小編今天的文章可以幫到你。
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