紫甘藍(lán)雪梨沙拉 美容養(yǎng)顏盛品
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紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,人們?cè)谌粘I钪幸蚕矚g買一點(diǎn)紫甘藍(lán)回家做菜吃,但是你知道怎么辨別紫甘藍(lán)的好壞嗎?你知道夏天怎么吃紫甘藍(lán)比較好呢?今天小編向大家推薦一中美味又清涼的吃法——紫甘藍(lán)雪梨沙拉。
紫甘藍(lán)雪梨沙拉
材料
我們需要準(zhǔn)備半個(gè)紫甘藍(lán),一大把甜玉米,1根小黃瓜,1個(gè)雪梨,適量沙拉醬就可以了。
做法
1.將玉米下鍋中焯熟,撈起,備用(我買的是超市冷凍現(xiàn)成的玉米粒)
2.雪梨去皮,切成細(xì)一點(diǎn)的條備用,把紫甘藍(lán)洗凈,瀝干后切細(xì)絲
3.黃瓜把皮給去掉,然后再把它切成條狀。
4.所有食材混合均勻,依個(gè)人口味,可淋上檸檬汁,蜂蜜或沙拉醬拌勻即可
紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、纖維素
凡是經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜的人,都能輕而易舉地滿足機(jī)體對(duì)纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素,能夠增強(qiáng)胃腸功能,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),以及降低膽固醇水平。此外,經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜還能夠防治過敏癥,因此皮膚過敏的人好把甘藍(lán)視為一道保留菜。
2、鐵元素
紫甘藍(lán)中的鐵元素,能夠提高血液中氧氣的含量,有助于機(jī)體對(duì)脂肪的燃燒,從而對(duì)于減肥大有裨益。
3、抗氧化劑
紫甘藍(lán)還可以給人體提供一定數(shù)量的具有很重要作用的抗氧化劑——β―胡蘿卜,β―胡蘿卜是維生素A與維生素E的前身物質(zhì),這些抗氧化的成分能夠保護(hù)我們的身體不會(huì)受到自由基的傷害,并且還可以幫助細(xì)胞的更新。它有強(qiáng)身健體的作用,經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)人的活力。并提高免疫力,減少心血管病的風(fēng)險(xiǎn)。
4、礦物質(zhì)
紫甘藍(lán)中的礦物質(zhì)也很豐富,如鉀、鈣、磷、鐵、銅、鎂、硒等。其中鉀的含量多,可以幫助調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡,從而穩(wěn)定降低血壓。
維他命A甘藍(lán)含有極其豐富的維他命A,能補(bǔ)充人體每日所需。一整碗水煮的甘藍(lán)菜葉里面所含的維他命A是通常人們?nèi)粘z入量的200%,所以減肥時(shí),盡量多吃點(diǎn)甘藍(lán)菜吧。
怎么辨別紫甘藍(lán)的好壞
紫甘藍(lán)除葉為紫紅色不同于普通結(jié)球甘藍(lán)外,其他特征特性基本相似。
總結(jié):上文主要介紹了紫甘藍(lán)雪梨沙拉的做法,紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及怎么辨別紫甘藍(lán)的好壞。通過上文的了解,我們知道了紫甘藍(lán)含有很多對(duì)人體有益的元素,在日常生活中要多吃紫甘藍(lán)哦,小編今天推薦的紫甘藍(lán)雪梨沙拉的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?
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