小孩能吃河蚌嗎 有哪些需要注意的

　　在這個(gè)正是水產(chǎn)上市的夏季里，許多人家里都喜歡買(mǎi)水產(chǎn)吃，但是你們知道小孩能吃河蚌嗎?小孩吃河蚌要注意些什么呢?下面就跟著小編一起來(lái)了解一下吧。

　　小孩能吃河蚌嗎

　　建議不要給寶寶吃蚌肉，很多水產(chǎn)品都容易藏寄生蟲(chóng)，河蚌是高蛋白的，有時(shí)候個(gè)別體質(zhì)還不能完全吸收，有的還會(huì)引起過(guò)敏。

　　河蚌富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫的作用。能提高免疫力、調(diào)低血壓 、改善貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

　　富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。

　　富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高;調(diào)節(jié)酶的活性;參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放;調(diào)節(jié)激素的分泌;調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。

　　它具有明目、解酒、清熱、壯骨、提高免疫力等食用功效。

　　河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鳥(niǎo)貝等，屬于軟體動(dòng)物門(mén)瓣鰓綱蚌科，是一種普通的貝殼類(lèi)水生動(dòng)物。河蚌以濾食藻類(lèi)為生，常見(jiàn)的有角背無(wú)齒蚌、褶紋冠蚌、三角帆蚌等數(shù)種，我國(guó)大部分地區(qū)的河湖水泊中有出產(chǎn)。河蚌肉質(zhì)特別脆嫩可口，是筵席之佳肴。而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 很高，含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類(lèi)，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2。

　　河蚌每100克可食部分含蛋白質(zhì)10.9克、鈣248毫克、鐵26.6 毫克、鋅 6.23 毫克、磷305 毫克、維生素A 243微克、硒 20.24微克、胡羅卜素2.3微克 ，還含有較多的核黃素和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，總能量可達(dá)到20.71兆焦/公斤。河蚌蓋殼中礦物質(zhì)較豐富，含鈣32.9%、含磷0.03%。

　　河蚌肉對(duì)人體有良好的的保健功效，它有滋陰平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和藥材，利用蚌的軟體部，能生產(chǎn)維生素、D肉粉、D油劑、D3結(jié)晶、B12制劑等許多抗病毒的藥物，在臨床上有很大實(shí)用價(jià)值。

　　河蚌渾身是寶。河蚌是珍珠的搖籃，不僅可以形成天然珍珠，也可人工養(yǎng)育珍珠。除育珠外，蚌殼可提制珍珠層粉和珍珠核。珍珠層粉有人體所需要的15種氨基酸，與珍珠的成份和作用大致相同，具有清熱解毒、明目益陰、鎮(zhèn)心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消積等功能。將蚌肉和蚌殼分別加工、蒸煮消毒和機(jī)械粉碎，即可制成廉價(jià)的動(dòng)物性高蛋白飼料。

　　河蚌的食療方法

　　1.糖尿?。汉影鰮v汁，以開(kāi)水沖飲。

　　2.小兒胎毒、濕疹：鮮河蚌1個(gè)，研細(xì)，麻油調(diào)敷患處。

　　3.女子閉經(jīng)：鮮河蚌500g，車(chē)前草50g，煮湯飲用。

　　4.痔瘡：蚌肉煮湯淡食。

　　總結(jié)：從上面的文章我們可以看出好是不要給小孩吃河蚌，河蚌里有很多寄生蟲(chóng)，如果沒(méi)清洗干凈的話(huà)會(huì)很麻煩，還有河蚌是高蛋白的，有時(shí)候個(gè)別體質(zhì)還不能完全吸收，有的還會(huì)引起過(guò)敏哦。