鯰魚頭湯 口味鮮美的補品

　　鯰魚頭湯是用鯰魚頭、生姜等材料制成的，做法很簡單，沒有復(fù)制的工序，這道菜營養(yǎng)豐富，味道鮮美，很是好吃，下面我們一起看看做法。

　　鯰魚頭湯

　　材料

　　做這道美食需要準(zhǔn)備上鯰魚頭和適量的鹽、油、生姜。

　　做法

　　1、我們鯰魚頭洗干凈備用。

　　2、鍋里加入油，炒一下姜片。

　　3、加入鯰魚頭翻炒。

　　4、然后加入開水。

　　5、接著用大火燒開后轉(zhuǎn)為小火慢燉1.

　　6、燉到魚湯成乳白色即可，然后加入鹽調(diào)味。

　　鯰魚的營養(yǎng)價值

　　鲇魚含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。

　　鯰魚適合人群

　　一般人群均能食用

　　1. 老、幼、產(chǎn)后婦女及消化功能不佳的人為適用;適宜體弱虛損，營養(yǎng)不良，乳汁不足，小便不利，水氣浮腫者食用;

　　2. 鲇魚為發(fā)物、痼疾、瘡瘍患者慎食。

　　鯰魚食療功效

　　性溫、味甘，歸胃、膀胱經(jīng);

　　具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效;

　　鲇魚是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。

　　結(jié)語：這道鯰魚頭湯的做法是不是非常的簡單呢，這道美食營養(yǎng)很是豐富，是很好的滋補品，喜歡的人趕緊制作吧，常吃鯰魚這以美食對我們的身體是很有好處的，還具有抗衰老的作用。