楊梅綠豆粥 有促進(jìn)食欲的作用嗎
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現(xiàn)在人們的生活水平越來(lái)越高,對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的要求也越來(lái)越高,而粥是一種不錯(cuò)的選擇。今天小編就給大家介紹一款楊梅綠豆粥,一起來(lái)看看怎么做的吧。
主料
糯米150克,綠豆50克,楊梅30克。
調(diào)料
白砂糖15克。
做法
1. 糯米、綠豆淘洗干凈,用冷水浸泡3小時(shí),撈出,瀝干水分;
2. 楊梅漂洗干凈;
3. 鍋中加入約2000毫升冷水,將糯米和綠豆一同放入,先用旺火燒沸;
4. 用小火煮至米花、豆?fàn)€;
5. 加楊梅、白糖攪拌均勻,盛入碗中即可。
食物相克
楊梅:楊梅忌與生蔥、鴨肉同食。
唐代孟詵:“楊梅切不可多食,甚能損齒及筋,忌與生蔥同食。”
樹(shù)皮素
楊梅的樹(shù)皮素還具有抗氧化性、消除體內(nèi)自由基。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品和化妝品。使用楊梅黃酮用作治療預(yù)防關(guān)節(jié)炎和各種炎癥,尤其對(duì)懷孕婦女和哺乳期嬰兒適合使用。Myricetin(flavonol黃酮醇),六個(gè)羥基紅酮。也可用于化妝品的添加劑。
助消化
楊梅含有多種有機(jī)酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進(jìn)食欲。
怎么做楊梅
冰鎮(zhèn)楊梅洗凈的楊梅放儒保鮮盒,撒多些白糖,然后放入冰箱冷凍,隨吃隨取,是夏季的消暑品,也是延長(zhǎng)楊梅保質(zhì)期的又一方法。
糖水楊梅將楊梅加少許鹽放電飯鍋中蒸熟,加冰糖燜一會(huì)兒,就象吃楊梅罐頭一樣。
總結(jié):酸甜的楊梅有開(kāi)胃助消化的功效,再加上綠豆清熱解毒的作用,這道楊梅綠豆粥在這炎熱的夏季里是人們不錯(cuò)的選擇。那么大家還在等什么呢,趕緊做來(lái)嘗一嘗吧。
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