枇杷 枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎

　　說(shuō)起枇杷，我想大家都有些熟悉的，夏天的時(shí)候，我們總能在路邊看到一些人再用竹子枇杷樹(shù)，這樣枇杷果實(shí)就會(huì)落下來(lái)了。枇杷吃起來(lái)十分的香甜的。下面就給大家介紹下枇杷吧。

　　枇杷

　　枇杷又被人們稱為蘆橘、金丸和蘆枝，它是屬于薔薇科中的蘋(píng)果亞科的植物，是一種常綠小喬木。

　　樹(shù)冠呈圓狀，樹(shù)干頗短，一般樹(shù)高3至4米。葉厚，深綠色，背面有絨毛，邊緣成鋸齒狀。枇杷原產(chǎn)中國(guó)東南部，因果子形狀似琵琶樂(lè)器而名。

　　枇杷與大部分果樹(shù)不同，在秋天或初冬開(kāi)花，果子在春天至初夏成孰，比其他水果都早，因此被稱是“果木中獨(dú)備四時(shí)之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2 厘米，以五至十朵成一朿。

　　等到枇杷成熟了之后就是成朿一個(gè)個(gè)的掛在枇杷樹(shù)上了，枇杷果子大約每個(gè)在4CM作用，有圓形或者橢圓形，還有的就是長(zhǎng)得像“琵琶形”。

　　枇杷表面光滑，外皮一般為淡黃色，亦有顏色較深，接近橙紅色的。果肉軟而多汁，有白色及橙色兩種;稱“白沙”及“紅沙”。當(dāng)中白沙甜，紅沙較酸或頗酸。每個(gè)枇杷果子內(nèi)有五個(gè)子房，當(dāng)中三至五顆發(fā)育成棕色的種子。

　　枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會(huì)釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會(huì)吃足以致害的分量。

　　枇杷在年平均溫度15攝氏度以上的地方能正常結(jié)果，平均氣溫12度以上的地區(qū)能生長(zhǎng)，而且抗寒能力甚強(qiáng)，成年樹(shù)可抵抗-18度的低溫，花能抵抗-4度的低溫，而且花期長(zhǎng)，較少全受凍害。加上枇杷對(duì)土壤、陽(yáng)光的要求亦不高，因此在中國(guó)淮河以南的各地方都有裁種。除了中國(guó)以外，日本、美國(guó)(夏威夷及加利福尼亞)、印度、巴西、以色列、土耳其、西班牙等地都有裁種枇杷。其中日本種植枇杷歷史已超過(guò)一千年。

　　枇杷樹(shù)的外形是很美的，同時(shí)長(zhǎng)得也是很快的，枇杷的葉子常年都是綠色的而且長(zhǎng)勢(shì)茂盛，很多地方都是把它當(dāng)做是園藝觀賞植物進(jìn)行栽培的。

　　枇杷的英文名Loquat來(lái)自蘆橘的粵語(yǔ)音譯。蘇軾的詩(shī)中亦曾提及這種水果：“羅浮山下四時(shí)春，蘆橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”。

　　枇杷的主要作用

　　1、潤(rùn)肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠鎮(zhèn)咳祛痰，治療各種咳嗽。

　　2、預(yù)防流感 批把果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，可以預(yù)防四時(shí)感冒。

　　3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 批把含有多種營(yíng)養(yǎng)素，能夠有效地補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體抗病能力，發(fā)揮強(qiáng)身健體的作用。

　　4、降胃止嘔 批把葉泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。 好處多多，還具有美容的效果呢。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系分析，枇杷果實(shí)可食部份每100克 含蛋白質(zhì)0.4克 、脂肪0.1克 、碳水化合物7克 、粗纖維0.8克 、灰分0.5克 、鈣22毫克、磷32毫克、鐵0.3毫克、丙種維生素3毫克、類胡蘿卜素1.33毫克，其中鈣、磷及胡蘿卜素顯著高于其他常見(jiàn)水果，并含有人體所必需的8種氨基酸。

　　豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營(yíng)養(yǎng)素呢!因此，枇杷也被稱為“果之冠”，可促進(jìn)食欲、幫助消化;也可預(yù)防癌癥、防止老化。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是小編給大家整理的關(guān)于枇杷的一些內(nèi)容，希望大家對(duì)枇杷能有個(gè)新的認(rèn)識(shí)，它不僅吃起來(lái)口感是很好的，同時(shí)含有這大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有潤(rùn)肺止咳的作用。