塘棲枇杷 汁多味甜的枇杷

　　塘棲枇杷是枇杷種類的一種，它成熟的比較早，汁也有很多，很多人都是很喜歡的。枇杷的營養(yǎng)很高的，維生素、蛋白質(zhì)以及其他物質(zhì)的含量多少很高的。下面就給大家介紹一下吧。

　　塘棲枇杷

　　塘棲枇杷是很出名的一種傳統(tǒng)的特色水果，它產(chǎn)于我國浙江省余杭，塘棲枇杷成熟的時期是比較早的，是消費(fèi)者都喜歡的一種水果，它也是水果中的珍品。

　　產(chǎn)品特性

　　塘棲枇杷果形美觀，色澤金黃，果大肉厚，汁多味甜，甜酸適口，風(fēng)味較佳，營養(yǎng)豐富。五月江南碧蒼蒼，蠶老枇杷黃。塘棲枇杷初冬開花，花極清香，每一花束由60—90朵小花組成，五月果熟。每逢隆冬臘月，百花凋零，枇杷花冒寒開放，潔白如玉，深為歷代文人和畫師所喜愛，稱之為“枇杷曉翠”。近代畫家吳昌碩，就曾常常于超山賞梅之后，來到鄰近的塘棲，欣賞那團(tuán)團(tuán)綠樹，累累金果的枇杷林，并就此創(chuàng)作了不少以枇杷為題材的中國畫，其中有一幅題詩曰：“五月天熱換葛衣，家家盧桔(枇杷的別稱)黃且肥。鳥疑金彈不敢啄，忍饑束向林間飛。”

　　品種分類

　　塘棲地區(qū)的果農(nóng)，經(jīng)過千百年來栽種培育枇杷的歷史，積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗，選育了一批優(yōu)良品種。塘棲枇杷品種有白砂、紅種、草種三大類計有18個品種，主栽品種5個：“軟條白沙”、“大紅袍”、“夾腳”、“楊墩”、“寶珠”，尤以“軟條白沙”為，屬國寶級優(yōu)質(zhì)品種，堪稱枇杷中的珍品。

　　成分價值

　　枇杷中含有的營養(yǎng)成分是很多的，有胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、糖類、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鈉、鐵等微量元素，這些物質(zhì)對于我們身體正常的新陳代謝能起來十分好的作用。

　　此外，其果核中含有苦杏仁甙、葉片中含有皂甙、維生素B1等物質(zhì)。它的用法頗多，可以用枇杷葉煮湯喝，或是用來敷患部，也可用大量的葉子來洗枇杷浴，而枇杷的果實(shí)和種子核也可食用。干燥的枇杷制成果醬則終年可食用。它既能美化環(huán)境，又能起抗癌保健作用。 同時可加工成糖水罐頭、果酒、果汁、果膏等。枇杷可入藥，具有潤肺、止咳化痰、健胃利尿、清熱等功效。

　　枇杷的功效與作用

　　1.枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽;

　　2.枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時感冒;

　　3.枇杷的果核是對于治療疝氣能起來很大的作用，同時還可有消除水腫，利關(guān)節(jié)的功效;

　　4.枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

　　枇杷的營養(yǎng)

　　枇杷為薔薇科植物枇杷的果實(shí)，果內(nèi)含有豐富的維生素A，居水果之第三位。此外，還含有維生素B、蘋果酸、檸檬酸、鈣、磷、鐵、脂肪、糖、蛋白質(zhì)、纖維素等。枇杷葉含有苦杏仁甙，有鎮(zhèn)咳作用;皂忒有祛痰作用，此外還有抑制流感病毒的作用。據(jù)實(shí)驗證明，枇杷含有抗癌物質(zhì)。枇杷柔甜多汁，甘酸適口，枇杷的果實(shí)及葉片均可入藥。

　　結(jié)語：塘棲枇杷是枇杷中的優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，不僅汁多肉美，營養(yǎng)價值還很高。我們常吃枇杷對于治療感冒、咳嗽、疝氣以及其他的癥狀都能起到很好的作用。