椰肉鴿湯 補(bǔ)血健脾的營(yíng)養(yǎng)湯
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夏天到了,我們又看到了椰子的身影,它那豐富的營(yíng)養(yǎng)和香濃的口感,總是令人回味無(wú)窮。今天介紹一道關(guān)于椰肉的湯類—椰肉鴿湯,這是一道滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)美味。那么你知道它是怎么做的嗎?它有哪些功效呢?下面一起隨著小編去看看吧。
椰肉鴿湯
用料
主料
鴿肉250克,椰子500克。
輔料
銀耳25克,豬肉50克,蜜棗10克。
調(diào)料
紅糖10克。
做法
1、將椰汁放出來(lái),去掉椰子的黑皮,削出椰肉,放置待用。
2、將椰肉切成小塊,放置待用。
3、將銀耳用清水浸泡,讓它發(fā)漲,洗干凈后,撕成小塊。
4、將兩者放到開(kāi)水里煮5分鐘。
5、將鴿子宰殺后,洗干凈,用開(kāi)水湯一下,去除羽毛和內(nèi)臟。
6、鍋里放入適量的開(kāi)水,然后加所有的原料放進(jìn)去,燒開(kāi)后該用小火煮大概3個(gè)小時(shí)。
7、加入適量的紅糖即可食用。
本品功效
1、能夠起到美容補(bǔ)血的功效。
2、能夠起到健脾強(qiáng)身的作用。
3、還能夠養(yǎng)肝。
1、椰油的含油量高達(dá)35%,主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游離脂肪酸等。
2、椰肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,而至脂肪和蛋白質(zhì)的含量和果實(shí)的成熟度成正比。
3、椰子有33%的部分是可以食用的。每100克的椰子中含能量967千焦,水分51.8克、蛋白質(zhì)4克,脂肪12.1克,膳食纖維4.7克,碳水化合物26.6克,硫胺素0.01毫克、核黃素0.01毫克、尼克酸0.5毫克、鉀475毫克,鈉55.6毫克、鈣2毫克、鎂65毫克、鐵1.8毫克,錳0.06毫克、鋅0.92毫克、銅0.19毫克,磷90毫克;維生素C 6毫克。
結(jié)語(yǔ):看完全文,大家對(duì)于這道椰肉鴿湯了解了嗎?明白它的功效了嗎?這是一道滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)美味,能夠起到美容健脾的作用,所以可以嘗一嘗哦。
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