吃白果有什么好處 能增強(qiáng)記憶能力

  現(xiàn)在大家的生活水平提高了,工作壓力也大了,很多人都忙來(lái)在外就餐不注意營(yíng)養(yǎng)。白果是一種營(yíng)養(yǎng)較高的干果,那你們知道吃白果有哪些好處嗎?下面就跟著小編一起來(lái)了解一下吧。

  吃白果有什么好處

  白果又叫銀杏,也稱作“公孫果”,是銀杏樹(shù)干燥后成熟的種子。不僅味道甘甜,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,還可以當(dāng)做名貴的藥材。也能制作成各種名貴的糕點(diǎn)和罐頭或者其他的加工食品。

  白果樹(shù)雌雄異株,單性花,白果樹(shù)可以用扦插繁殖,也可以種子繁殖,用種子繁殖的白果樹(shù)要20-30年才能結(jié)果,所以白果樹(shù)又叫公孫樹(shù)。白果樹(shù)是我國(guó)特有品種,被稱為地球上的活化石,我國(guó)江蘇泰興是白果之鄉(xiāng)。《綱目》:銀杏,原生江南,以宣城者為勝,樹(shù)高二、三丈,葉薄,縱理儼如鴨掌形,有刻缺,面綠背淡,二月開(kāi)花成簇,青白色,二更開(kāi)花,隨即卸落,人罕見(jiàn)之。

  根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領(lǐng)。在德國(guó)和法國(guó)的科學(xué)影響很大。除此以外,銀杏還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過(guò)敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮,還可以應(yīng)用于對(duì)付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。

  從藥理的方面講,白果的作用主要體現(xiàn)在三方面:一是循環(huán)系統(tǒng),利于心腦血管方面的疾病;二是呼吸系統(tǒng),可用于止咳定喘清肺;三是抗菌作用,可利尿、用于女性帶下等。

  白果的功效與作用

  抗菌作用

  白果肉、白果汁、白果酚,尤其是白果酸體外試驗(yàn)時(shí)對(duì)人型結(jié)核桿菌和牛型結(jié)核桿菌有抑制作用。白果的水浸液(1:2)在體外對(duì)堇色毛癬菌、奧杜盎氏小芽胞癬菌、星形奴犬氏菌等7種皮膚真菌表現(xiàn)為抑菌作用。白果果肉的抗菌力較果皮強(qiáng)。

  祛痰作用

  實(shí)驗(yàn)表明,白果乙醇提取物給小鼠腹腔注射,可使呼吸道酚紅排泌增加,似有祛痰作用。對(duì)離體豚鼠氣管平滑肌表現(xiàn)有微弱的松弛作用。

  降壓作用

  實(shí)驗(yàn)表明,白果二酚500mg/kg對(duì)兔有短暫的降壓作用。白果二酚有組胺釋放作用、引起毛細(xì)管通透性增加,導(dǎo)致水腫,此作用又為撲爾敏所對(duì)抗。

  自由基的清除作用

  銀杏外種皮水溶性成分能清除在有氧存在下黃嘌呤氧化酶系統(tǒng)產(chǎn)生的超氧自由基,抑制化學(xué)發(fā)光;實(shí)驗(yàn)里,老年小鼠口服12天后,能阻止脾臟組織的老年色素顆粒形成,并使已形成的色素顆粒變得分散,數(shù)量減少。

  白果的儲(chǔ)存方法

  晾干:白果買回后要放在通風(fēng)陰涼處,不能曬太陽(yáng)。因?yàn)闀裉?yáng)后,白果會(huì)外干內(nèi)熱且濕潤(rùn),極容易霉變,霉點(diǎn)往往先從外殼開(kāi)始。

  冷藏:白果保鮮的好辦法是冷藏。但當(dāng)室溫在27℃以上時(shí),放在冰箱的冷藏室里仍無(wú)濟(jì)于事,因?yàn)楸溟T經(jīng)常打開(kāi),室溫對(duì)它還是有影響的,因此容易變質(zhì)。這時(shí)只能將它放在冰箱冷凍室冷藏。當(dāng)室溫在27℃以下時(shí),才可放在冷藏室冷藏。 白果保鮮萬(wàn)無(wú)一失的辦法是剝掉外殼,將果仁放在冰箱冷凍室里保鮮。

  總結(jié):白果的功效與作用有很多,突出的是白果可以治哮喘,痰嗽。其次,白果治療肺結(jié)核。而且吃白果對(duì)我們?nèi)梭w的好處也非常之多,所以每天吃一點(diǎn)是非常好的。