椰汁芒果紫米飯 可口的香濃美食
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椰汁芒果紫米飯是由紫紅糯米、芒果和椰汁這三種食材制作而成,通過下文的閱讀,你可以看到關于它的制作步驟,以及椰子的營養(yǎng)價值。那么到底是什么樣的呢?一起跟著小編去看看吧。
椰汁芒果紫米飯
用料
主料
紫紅糯米1碗。
輔料
芒果1個,椰汁1罐。
調料
食鹽少許。
步驟
1.椰汁可以用新鮮椰汁1小碗+適量白糖+少許鹽調勻,煮滾后再用。
2.紫糯米洗凈,用涼水泡3-4小時,將米和泡紫米的水,一起倒入電飯鍋中。
3.按下煮飯鍵,將飯煮好。
4.芒果去皮,切成小粒備用。
5.將紫米飯盛入盤中,再放入芒果粒。
6.將椰汁用微波爐加熱后,淋在紫米飯上即可。
烹飪技巧
步驟3中水量要比平時煮飯多一點,將紫米飯煮的軟一些。
1、椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫的功效。
2、椰子有33%的部分是可以食用的。每100克的椰子中含能量967千焦,水分51.8克、蛋白質4克,脂肪12.1克,膳食纖維4.7克,碳水化合物26.6克,硫胺素0.01毫克、核黃素0.01毫克、尼克酸0.5毫克、鉀475毫克,鈉55.6毫克、鈣2毫克、鎂65毫克、鐵1.8毫克,錳0.06毫克、鋅0.92毫克、銅0.19毫克,磷90毫克;維生素C 6毫克。
椰子的做法
椰肉糯米粥
配料
椰子1個,糯米200克。
步驟
1、椰子剝皮,鋸開頂端倒出椰汁。
2、把椰肉切成1厘米見方的小塊。
2、把糯米洗凈,拌入椰肉塊和水,用小火煮成粥。
本品功效
能夠健脾開胃、增進飲食并且對于病后體弱、食欲不振的人有一定的療效。
結語:通過上文小編的描述,這道椰汁芒果紫米飯有而米有勾起你的食欲呢?此品含有豐富的營養(yǎng),且口味香濃,你一定會喜歡上它。
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