孕婦可以吃柿子嗎 有哪些注意事項

　　柿子可以清熱潤肺、化痰止咳，主治燥熱咳嗽、腸道燥熱或痔瘡出血。與此同時，柿子還有緩解高血壓以及動脈硬化等作用。但是你們知道孕婦可以吃柿子嗎?有哪些注意事項呢?下面就跟著小編一起來了解一下吧。

　　孕婦可以吃柿子嗎

　　孕婦是可以適量吃柿子的，特別是患有妊娠高血壓綜合癥的孕婦可以適當?shù)某允磷?，具有良好的保健作用，因為柿子性寒，所以還具有清熱潤肺、生津止渴、鎮(zhèn)咳祛痰等作用，對于高血壓、痔瘡便血、慢性支氣管炎、大便秘結(jié)、動脈硬化有很好的治療功效。所以所柿子是非常適合孕婦的，但是不能夠過量的吃。

　　孕婦吃柿子注意事項

　　一、因為柿子有澀味，若吃的過多會感覺口澀舌麻，并且收斂作用強，很容易引起大便干燥。在遇酸后會凝集成快，跟蛋白質(zhì)相結(jié)合后產(chǎn)生沉淀。所以，應(yīng)該適量吃柿子，以一餐一個為佳。

　　二、因為是柿子與螃蟹都是寒性食物，因此不可同吃。并且柿子可不可跟魚蝦等高蛋白食物一同吃食，因此在現(xiàn)代醫(yī)學看，含有高蛋白的魚、蝦、蟹在于鞣酸效應(yīng)下，特別容易凝固成塊，及形成胃柿石。

　　三、因為柿子為涼性水果，所以若在空腹時吃柿子很容易患上胃柿石癥，因此在飯后一個鐘后吃為宜。

　　四、孕婦吃柿子時應(yīng)將柿皮去掉，這是因為柿子里的鞣酸絕大部分都集聚與皮上，在于柿子脫澀的時候，無法將其中的鞣酸全部脫盡，因此若連著皮一同吃下去較易患胃柿石，特別是脫澀工藝并不完善時，其皮中所含的鞣酸更多。

　　五、因為柿子中所含的糖分比之一般水果高，因此，孕媽咪必須要控制攝入量?；加刑悄虿〉膵屵洳豢沙允呈磷?。并且患有貧血以及慢性胃炎、消化不良等胃動力功能低下的孕媽咪亦不可吃食柿子。

　　雖說孕媽咪能夠吃食柿子用以充足養(yǎng)分，可是也不能多食，此外，若孕媽咪患有孕期糖尿病，也不可吃食，因為在柿子里富含有簡單的雙糖與單糖，很容易被人體所吸收接受，從而致使血糖提升。

　　柿子的營養(yǎng)價值

　　甜柿可以直接食用，澀柿則需要人工脫澀后方可食用。脫澀的方法一般有放置一段時間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。除鮮食外，柿子整個曬干之后可以制成柿餅。柿餅外部有一層白色粉末，叫做柿霜。

　　柿霜并不是淀粉，主要是由內(nèi)部滲出的葡萄糖凝結(jié)成的晶體構(gòu)成。這些晶體并不易同空氣中的水分相結(jié)合，因此柿餅表面通常會保持干燥。這也有利于柿餅的保存。柿還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。

　　在北方，尤其是山東一些地區(qū)，有用柿來做柿子煎餅。

　　在中國東北地區(qū)，由于柿子不易運輸和貯存，冬天一般把柿放在室外，用極低的溫度把柿凍成冰，稱為凍柿子，然后運輸和貯存。由于凍柿子極為堅硬，食用前一般放入水中，通過熱交換，使凍柿子的溫度上升，軟化，便于食用，此過程稱為化凍柿子。化過的凍柿子和沒有化過的凍柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷堅硬的凍柿子，另有一番風味。

　　吃柿子的禁忌

　　凡脾胃虛寒，痰濕內(nèi)盛，外感咳嗽，脾虛泄瀉，瘧疾等癥均不宜食。

　　不要空腹吃柿子：空腹吃柿子易患胃柿石癥，盡量在飯后1小時左右食用，以避免胃柿石形成，一次不宜太多，而且，吃后不宜再吃酸性食物。特別是胃酸過多、消化力較差者，更應(yīng)注意。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

　　有脾胃虛寒、痰濕內(nèi)盛、外感咳嗽、脾虛泄瀉、瘧疾、產(chǎn)后、病后、疝、痧痘等癥均不宜食。

　　總結(jié)：從上面的文章我們可以看出來，孕婦是可以適量吃柿子的，但是一定要注意，柿子吃多了對身體有很多不好的影響，因此在食用的時候還是要注意度。