蘋果乳酪卷豬排 能安神抗抑郁嗎

　　蘋果，屬于薔薇科大宗水果，不僅是我國主要的果品，也是世界上種植廣、產(chǎn)量多的果品。其味道酸甜適口，營養(yǎng)豐富。今天小編就給大家介紹一款蘋果乳酪卷豬排，一起來看看怎么做的吧。

　　蘋果乳酪卷豬排

　　材料

　　1、里肌肉片2片，鹽少許，胡椒少許，太白粉少許;

　　2、蘋果1/2顆，片狀起士1片，裹粉適量，雞蛋1顆，面包粉適量，佐料適量。

　　做法

　　1.蘋果洗凈連皮切成長條狀;起士片對折備用。

　　2.將1公分厚里肌肉片兩端作蝴蝶切，撒上鹽、胡椒放置約10分鐘入味，再撒上薄薄的太白粉備用。

　　3.取1片作法2的里肌肉片，中間包入作法1的蘋果條和起士片后捲起，再依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉備用;再將另一片里肌肉片重覆此步驟包裹。

　　4.將作法3的里肌肉捲放入油鍋中，轉(zhuǎn)中小火，以170℃的油溫油炸約5~6分鐘，至表面金黃，撥動后能浮起，即可撈起瀝干油，再斜切盛盤，附上蘋果片裝飾即可。

　　蘋果的功效與作用

　　安神抗抑郁

　　蘋果有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。

　　助消化

　　飯后吃蘋果對反胃、消化不良有一定的作用。

　　緩解妊娠反應(yīng)

　　妊娠期多食蘋果，一方面可補充維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，同時又可調(diào)節(jié)水、鹽及電解質(zhì)平衡，防止因頻繁嘔吐導(dǎo)致酸中毒。同時懷孕時多吃蘋果，生下的孩子更健康，罹患百日咳或哮喘的危險更小。

　　蘋果的適用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 慢性胃炎、消化不良、氣滯不通者，便秘、慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎，高血壓、膏血脂和肥胖患者，癌癥患者、貧血和維生素缺乏者尤其適合。準媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應(yīng);

　　2. 腎炎和糖尿病患者不宜多吃。

　　總結(jié)：吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等，是構(gòu)成大腦所必須的營養(yǎng)成分。那么大家還在等什么呢，趕緊做來嘗一嘗吧。