榛子的功效與作用 榛子的適用人群有哪些

　　大家現(xiàn)在是不是會為吃什么堅果而感到發(fā)愁呢？今天小編就來給大家介紹一種堅果，榛子。你對榛子有多少了解呢？榛子的適用人群有哪些?榛子的功效與作用?如果還想了解更多，就和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　榛子的功效與作用

　　在“世界四大堅果”中，榛子不僅被人們食用的歷史悠久，營養(yǎng)價值也高，有著“堅果之王”的稱號。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)含量非常豐富，胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養(yǎng)素的含量也十分可觀，這些在四大堅果中都占據(jù)優(yōu)勢。

　　榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。

　　2它的維生素E含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老、防治血管硬化、潤澤肌膚。

　　3榛子里包著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命期。

　　4平時炒著吃或煮粥、煲湯都不錯。

　　5中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補脾胃，益氣力，明目健行的功效，并對消渴、盜汗、夜尿頻多等肺腎不足之癥頗有益處。

　　榛子的營養(yǎng)價值

　　榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質(zhì)。其含量是其他堅果的數(shù)倍至幾十倍，其中磷和鈣有利于人體骨骼及牙齒的發(fā)育，錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補益強健作用 。榛子含有豐富 的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進(jìn)膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維持毛細(xì)血管的健康，從而預(yù)防和治療高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進(jìn)食欲、提高記憶、防止衰老的功效。

　　榛子富含油脂，有利于其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之功效。榛子包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌癥，可延長病人的生命期。中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。

　　適宜人群

　　一般人群均可使用。

　　1. 適宜飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦、癌癥、糖尿病人食用。也是癌癥、糖尿病人適合食用的堅果補品。

　　2. 榛子含有豐富的油脂，膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。

　　3. 存放時間較長后不宜食用;榛子含有豐富的油脂，膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食;每次食用20粒為宜。飲食禁忌：榛子性滑，泄瀉便溏者應(yīng)少食。

　　總結(jié)：現(xiàn)在大家對榛子有更深的了解了吧，榛子的功效與作用有很多，榛子本身富含油脂，這些油脂都是很容易被人體吸收，所以有些饑餓的人吃一點榛子就會有飽了的感覺。