孕婦可以吃芋頭嗎 孕婦吃芋頭有什么好處
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芋頭這是一種常見的蔬菜,外形是圓形的,體積不大不小,是很多人都喜歡吃的蔬菜。芋頭做的菜都是很美味的,老少皆宜,同時還含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),那么孕婦可以吃芋頭嗎,孕婦吃芋頭有什么好處嗎?接下來就由小編為大家介紹下吧。
孕婦可以吃芋頭嗎
孕婦肯定是能夠吃芋頭的,除了能夠補充各種的營養(yǎng)元素,還有利于胎兒的健康的。所以孕婦吃芋頭還是很有好處的。
孕婦吃芋頭有什么好處
1、芋頭又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,營養(yǎng)價值近似于土豆,又不含龍葵素,易于消化,是一種很好的堿性食物。 有助于緩解孕吐是時孕婦胃腸不適。
2、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
3、芋頭里面還有一種較黏液蛋白的物質(zhì),當(dāng)被我們身體吸收的時候能夠產(chǎn)生免疫球蛋白,這是能夠提高孕婦的機體的抵抗力的。
孕婦吃芋頭會胖嗎
孕婦吃芋頭會發(fā)胖嗎?作為高淀粉食物,很多孕媽吃芋頭時都有這樣的擔(dān)心。不過專家表示,如果只吃清蒸的芋頭不僅不會發(fā)胖還可以減肥,它的纖維含量很多,而且熱量和脂肪都少到可以忽略不計。芋頭里含有大量的碳水化合物,它很有營養(yǎng),能量也不高,因此并不容易發(fā)胖。孕媽正處在孕育小寶寶的關(guān)鍵時期,因此要注意營養(yǎng),切不可因為肥胖問題而禁食。
香煎芋頭餅
大芋頭500克,白砂糖2茶匙(約10克),淀粉(或面粉,或糯米粉)50克
做法
1、芋頭去皮,切片放碗里(處理芋頭的時候好戴烹飪手套,因為它的粘液很滑,而且還會刺激手,手會癢癢的,如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了)
2、我們把它放在鍋里面用大火蒸煮半個小時,直到煮熟為止
3、蒸好后將芋頭放菜板上,用刀背壓成泥,加入面粉及白砂糖和勻,用手搓成大小差不多的丸子形(手上抹點油就不粘手了)
4、用手將丸子壓扁,鍋內(nèi)油燒到五成熱時,將餅放入,中小火,一面煎約1分鐘,翻面煎另一面
5、煎好后放在盤里,吸干油后即可食用!
結(jié)語:由此可見,孕婦是能夠吃芋頭的,芋頭中的營養(yǎng)物質(zhì)是有很多的,能夠給她們補充身體所需的多種營養(yǎng)成分,還能增強孕婦的抵抗病毒的能夠,所以孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍┯箢^還是有好處的。
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