四季豆拌魚腥草 怎么吃魚腥草

  魚腥草是一種藥用價值很高的中草藥,不僅能夠制成藥劑還能夠當(dāng)菜食用的。經(jīng)常吃魚腥草能夠預(yù)防和治療多種疾病的,具有利水消腫、通淋的作用。今天小編給大家介紹的是制作四季豆拌魚腥草的方法。

  四季豆拌魚腥草

  四季豆拌魚腥草這道菜在制作的時候,我們先要把需要的食材都準(zhǔn)備好,有魚腥草,四季豆,新鮮紅辣椒,花椒,干紅辣椒,蒜末,生粉,白醋,小蔥花,食鹽,白糖,辣椒油,食用油這些材料。

四季豆拌魚腥草

  做法

  1.A.四季豆的處理過程

  2.將四季豆用清水洗干凈

  3.我們把以及清洗干凈的四季豆的老筋給摘掉,再用刀將它切成段狀

  4.鍋內(nèi)放水大火燒開

  5.放入四季豆

  6.淋入一點(diǎn)食用油,大火焯煮至四季豆熟透

  7.我們把四季豆從鍋里面撈出來,再立刻用涼水進(jìn)行沖洗一下

  8.B.魚腥草的處理方法

  9.將魚腥草摘去老根,掐去須根,放入清水中加入一點(diǎn)生粉,浸泡10分鐘后用清水沖洗干凈

  10.將洗干凈的魚腥草用手掰成寸斷

  11.焯四季豆剩下的水再次燒開,加入一點(diǎn)食鹽

  12.水中倒入一點(diǎn)白醋

  13.將魚腥草放入鍋中,焯煮,至鍋再次燒開關(guān)火

  14.撈出魚腥草,立即用涼水沖涼

撈出魚腥草,立即用涼水沖涼

  15.C.涼拌過程

  16.將A部分過涼的四季豆和B部分過涼的魚腥草放入一個大一點(diǎn)的容器中

  17.新鮮紅辣椒洗凈,用刀切成絲

  18.將辣椒絲放在四季豆和魚腥草上

  19.大蒜切末,小蔥切花,將蒜末和蔥花擺放在辣椒絲上

  20.在食材周圍均勻的撒入食鹽

  21.均勻的加入白糖

  22.炒鍋放火上,倒入食用油,放入花椒粒和干紅辣椒,炸至變色出香味,成麻辣油

  23.將炸好的麻辣油澆在蒜末和蔥花上

  24.加入辣椒油,將所有的食材拌勻即可

  魚腥草的使用效果

  魚腥草辛、微寒,歸肺經(jīng);

  具有清熱解毒、消癰排膿、利水消腫、通淋的功效;

  主治扁桃體炎、肺膿瘍、尿路感染、肺熱喘咳、瘧疾、水腫、癰腫瘡毒、熱淋、濕疹、脫肛等病癥。

  結(jié)語:以上就是四季豆拌魚腥草的制作方法,大家不要看步驟很多,其實(shí)制作起來是相當(dāng)?shù)暮唵蔚?,只是小編把步驟給細(xì)化了。我們沒事可以拌下這道涼菜,它有著清熱解毒的作用,能夠治療水腫的哦。

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