人心果的采集方法有哪些 人心果怎么變熟

  近吃人心果的人開始越來越多,你知道人心果有哪些營養(yǎng)價值嗎?你知道人心果的采集方法有哪些嗎?人心果怎么變熟呢?和小編來看一下下面這篇文章吧。

  人心果的采集方法

  因為人心果每年都會開花,所以一年里有多次結(jié)果機(jī)會。當(dāng)果實充分發(fā)育時,果皮呈黃褐色,果肉的顏色白中帶綠,割破果柄流出的乳汁減少,但果肉尚硬,便可采收。

  由于人心果年多次開花,果實發(fā)育先后相差極大,故除了要充分成熟才采收外,要分期采收,先熟先采收。未熟果實采后雖也會軟化,但品質(zhì)差。

人心果年多次開花,果實發(fā)育先后相差極大,故除了要充分成熟才采收外

  成熟時的人心果雖果肉尚硬,但由于果皮很薄,易損傷,故同樣要強(qiáng)調(diào)輕采、輕放和輕運(yùn),避免一切機(jī)械傷。

  采收時要貼近果實的尾部剪下來,不要讓白色液體占到果實。采果籃及盛果容器不宜過大,好能用紙逐層分隔,以免流出的乳汁污染下一層的果實。

  人心果的營養(yǎng)價值

  人心果可以激活我們身體內(nèi)的細(xì)胞,讓它們都處于一個充滿能量的狀態(tài),增強(qiáng)活力。

  人心果可以延長壽命與美容,對于皮膚的水分保濕非常有好處。

  人心果對人類的肺部有很好的滋潤功效,對于因肺燥而出一的多種疾病,有一定的調(diào)理和保健作用??梢杂糜诜窝缀涂人缘妮o助性治療。

  果可食,味甜可口;樹干之乳汁為口香糖原料;種仁含油率20%;樹皮含植物堿,可治熱癥。

  除了可做水果生食外,人心果也可做蔬菜食用,無論是烹、炒、炸,還是拌涼菜等,都清涼爽口。用人心果還可制成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。

  人心果怎么變熟

人心果怎么變熟

  人心果為呼吸躍變型水果,具有呼吸躍變,達(dá)生理成熟時采收,經(jīng)后熟能提高品質(zhì)。人心果在中國是真正的舶來品,溫度越高,后熟、軟化越快,室溫30℃左右時約需5天,25℃左右時約需7天,溫度愈低,所需時間愈長。因此,可利用采收至軟化尚需一段時間,進(jìn)行貯藏、運(yùn)輸,供應(yīng)市場,但要有良好的通風(fēng)。

  總結(jié):現(xiàn)在大家知道人心果的采集方法了吧。人心果的食用療效有很多,雖然人心果的營養(yǎng)價值很高,對老年人保持記憶力產(chǎn)生促進(jìn)作用。