果仁菠菜 有哪些做法小貼士

　　蔬菜在市場上是非常熱銷的，有的時候有的蔬菜的價格可能比肉都貴。有很多常見的蔬菜，比如青菜、蘿卜、茄子等等，當(dāng)然菠菜也是一種蔬菜。它的吃法有很多，那你知道果仁菠菜嗎？你知道它是怎么做的嗎？一起去了解一下吧。

　　果仁菠菜

　　用料

　　主料

　　花生仁(炒)適量

　　菠菜1把

　　調(diào)料

　　色拉油適量

　　食鹽4克

　　醋適量

　　蒜5克

　　辣椒油適量

　　白糖2克

　　步驟

　　1.將菠菜清洗干凈。

　　2.菠菜用沸水焯熟，然后浸在冷水里。

　　3.菠菜切成五厘米左右的段，蒜切末

　　4.鍋里燒放一點(diǎn)油，把花生放進(jìn)去小火炒。

　　5.炒的時候要不斷翻動，炒到花生裂口的程度就是好了。

　　6.菠菜，蒜末，花生都放到小盆里。

　　7.加鹽，醋，辣椒油和少許糖攪拌均勻即可。

　　小貼士

　　1、花生的表面紅皮不要去掉，因?yàn)樗哂醒a(bǔ)血止血的作用，特別是生吃更為有效。

　　2、步驟2的作用是能去掉菠菜里面所含的草酸。

　　菠菜的營養(yǎng)價值

　　菠菜能夠起到解酒的作用，而且對于齒槽膿漏的現(xiàn)象也具有非常好的療效。它的食療功效是非常神奇的，對于很多其他生理問題也都有緩解的作用呢。

　　結(jié)語：菠菜的功效也是非常多的，它可以作為一些疾病輔助治療的食材，也可以在生活中起到很多的妙用，所以可以經(jīng)常食用。