茶油怎么吃 它有哪些作用

　　大家知道茶油是什么嗎?可能大家對(duì)于它這個(gè)名稱不熟悉，那么它另一個(gè)名字，你一定知道，就是我們平時(shí)吃的食用油，又名油茶籽油、山茶油。我們都知道油已經(jīng)成了現(xiàn)在生活不可缺少的一部分了。那么它怎么吃呢?讓我們一起去見識(shí)見識(shí)吧!

　　茶油怎么吃

　　茶油能生吃

　　茶油和一般的食用油不同，普通的食用油必須燒熱了才能夠食用，而茶油可以用來(lái)生吃。而且茶油還有很多功效和偏方呢，對(duì)于一些病癥有著非常好的療效哦。

　　舉個(gè)例子:茶油的歷史追溯中,和明太祖朱元璋有些關(guān)聯(lián),傳說(shuō)治好了太祖皇帝的便秘。

　　小貼士:民間的便秘土秘法,少許蜂蜜和茶油按照一比二的比例調(diào)和,早晨起來(lái)空腹喝,一天的維生素營(yíng)養(yǎng)都有了,還可以預(yù)防、緩解心血管疾病,對(duì)于便秘有奇效。

　　茶油能燒菜

　　橄欖油的營(yíng)養(yǎng)成分和茶油極其相似,不過(guò)橄欖油煙點(diǎn)低,不適合國(guó)人的烹飪習(xí)慣。一般食用油的煙點(diǎn)在100℃左右。茶油呢,煙點(diǎn)高達(dá)200℃,想怎么吃都可以!比如說(shuō),你可以這樣的燒菜絕對(duì)能夠燒出美味佳肴。

　　茶油的功效與作用

　　山茶油能預(yù)防和控制糖尿病，它還被用作宇航員的食品，這是由于它具有防輻射的作用。通過(guò)實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，山茶油里還含有抗氧化劑維E，它可以防止腦衰老，并且可以起到延年益壽的作用呢。山茶油能夠增強(qiáng)胃、脾、腸、肝和膽管的作用，它還可以防止膽結(jié)石的發(fā)生，而且對(duì)于胃炎和胃十二指腸潰瘍非常有療。另外山茶油還具有通便的作用。經(jīng)過(guò)大量的研究表明山茶油是可以降低膽固醇水平的健康食品。

　　茶油怎么保存

　　1、茶油也適宜于儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光的地方,正常溫度在10~25℃左右;

　　2、零度左右的低溫天氣,大罐裝的茶油會(huì)出現(xiàn)少許乳白色絮狀結(jié)晶物,屬于正?，F(xiàn)場(chǎng);

　　3、茶油中含有豐富的抗氧化物，在一般的溫度下可以保存兩年，它的保質(zhì)期比普通食用油要長(zhǎng)很多。

　　結(jié)語(yǔ)：大家現(xiàn)在對(duì)于茶油的了解應(yīng)該比之前更多了吧。肯定有人會(huì)問(wèn)，油吃多了，對(duì)身體不好，這點(diǎn)大家可以放心，茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，也是國(guó)際糧農(nóng)組織首推的一款植物食用油。