雪菜炒毛豆怎么做 它能緩解疲勞嗎
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關(guān)于雪菜的食品非常多,不管是零食還是菜肴都有它的影子。雪菜既可以作為主菜也可以作為一種輔助食材來(lái)調(diào)味。它有一種經(jīng)典的吃法,相信很多人都吃過(guò),那就是雪菜炒毛豆,那么它能緩解疲勞嗎?我們一起去了解一下具體的制作步驟吧。
雪菜炒毛豆
主料
毛豆仁300g,肉末200g。
雪菜50g。
輔料
鹽適量,糖少許。
食用油適量。
步驟
1. 毛豆仁洗凈瀝干,雪菜切碎;
2. 燒一鍋水,水開(kāi)后下毛豆仁;
3. 煮至毛豆仁斷生撈出瀝水待用;
4. 燒熱炒鍋,下適量油,下肉末;
5. 煸炒肉末至6成熟;
6. 將雪菜倒入炒鍋;
7. 將雪菜與肉末翻炒均勻;
8. 將毛豆仁倒入炒鍋;
9. 將所有的食材翻炒均勻,適量鹽、糖調(diào)味即可。
雪菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雪菜含有豐富的抗壞血酸,它是活性非常強(qiáng)的還原物質(zhì),它可以提高大腦里的氧氣的量,起到刺激大腦用氧的利用。能夠起到醒腦提神的作用,所以它能有效的提振精神和解除疲勞。
小貼士
雪菜通常情況下都有一定的咸味,而且不一樣的牌子,它的咸度也是不一樣的,在做之前可以嘗一下再調(diào)味哦。
結(jié)語(yǔ):雪菜的應(yīng)用非常廣泛,我們也會(huì)經(jīng)常食用到它。不管是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是功效作用,它都是值得夸贊的。如果喜歡這道菜的人,不妨動(dòng)手一試哦。
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