爆炒香螺怎么做 它能促進消化嗎

  夏天到了,香螺又開始熱賣了,夏天吃香螺喝啤酒仿佛已經成為了很多人的一種習慣。它的營養(yǎng)比較豐富,做法也有很多,那你知道爆炒香螺怎么做嗎?田螺肉非常鮮香,那你知道它能促進消化嗎?我們一起去看看具體有哪些制作步驟吧。

  爆炒香螺

  主料

  香螺500克,辣椒(紅尖干)10克。

  輔料

  大蔥7克,姜4克。

  醬油3克白砂糖4克。

  料酒3克。

  步驟

  1.將香螺洗凈,然后放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗凈。

  2.干辣椒摘洗凈,切成絲。

  3.炒鍋注油燒熱,投入蔥花、姜末、辣椒絲爆鍋。

  4.再倒入香螺翻炒幾下,加入老抽、料酒、白糖及清水。

  5.加鍋蓋燜燒至螺肉熟爛,出鍋即可。

  食物相克

  1、螺肉不適合和蛤蚧以及土霉素一起食用。

  2、螺肉不適合與玉米、冬瓜、羊肉以及牛肉等食物一起吃。

  香螺的營養(yǎng)價值

  香螺的肉里面含有豐富的蛋白質和多種微量元素,對于痔瘡等疾病還有治療作用呢。同時它對于黃疸和腳氣也有不錯的功效哦,此外它還有促進消化的作用,所以腸胃消化不好的人,也是可以食用的哦。

  結語:香螺的肉是非常有營養(yǎng)的呢,文中介紹的爆炒香螺的步驟也是很簡單的,在家炒上一盤,和家人一起分享這盤美味吧。