香螺片炒絲瓜 營(yíng)養(yǎng)爽口的美味

　　我們知道香螺的吃法有很多，它可以煸炒，也可以做湯，還可以白煮。那你知道香螺炒絲瓜嗎?大家知道這道菜是怎么做的嗎?下面我們一起去了解一下具體有哪些操作步驟吧。

　　香螺片炒絲瓜

　　主料

　　香螺300g，絲瓜300g。

　　輔料

　　油適量，鹽適量。

　　步驟

　　1.將香螺用水煮熟，取出香螺肉。

　　2.把香螺肉洗凈切片。

　　3.絲瓜去皮切細(xì)長(zhǎng)滾刀塊。

　　4.熱鍋之后，向鍋中倒進(jìn)適量的食用油，然后將紅椒放進(jìn)去進(jìn)行爆香處理，接著講片好的香螺片放進(jìn)去進(jìn)行快速翻炒。

　　5.倒入絲瓜。

　　6.加少許食鹽。

　　7.撒少許胡椒粉去腥。

　　8.翻炒后出鍋即可。

　　小貼士

　　1、由于絲瓜含有大量的水分，所以在本品中是不需要加水的。

　　2、香螺切片快炒要舍掉尾部不吃。

　　香螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　香螺中含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)對(duì)于人體是非常重要的，它是生命的基礎(chǔ)哦，如果人體中沒(méi)有蛋白質(zhì)的話，也就沒(méi)有生命了。由此可見它的重要性，因?yàn)樗蜕顒?dòng)息息相關(guān)的。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文對(duì)于香螺片炒絲瓜步驟以及制作的小技巧的詳細(xì)介紹，大家對(duì)于這道菜應(yīng)該都明白了。而且經(jīng)常食用香螺還有明目和促進(jìn)消化的作用呢，所以一定不要錯(cuò)過(guò)哦。