白茶新春湯怎么做 它具有明目的作用嗎

　　白茶的口味清淡微甘，經(jīng)常飲用白茶可以起到保肝和護肝的作用，在民間還可以用它來治療麻疹。除了用開水浸泡飲用之外，它還可以用來煲湯，那你喝過白茶新春湯嗎?我們一起通過下文來了解一下具體的操作步驟吧。

　　白茶新春湯

　　用料

　　主料

　　白茶適量，筍適量。

　　輔料

　　龍利魚適量。

　　調(diào)料

　　鹽適量，料酒適量。

　　嫩豆腐適量，枸杞適量。

　　步驟

　　1、龍利魚剔骨，切塊。

　　2、將料酒和鹽倒進龍利魚中，進行20分鐘的腌制。

　　3、筍切片白茶用80-90℃水泡開，待用嫩豆腐切塊。

　　4、將龍利魚用沸水焯一下，給它定型，然后略微小煮片刻，去除油脂，接著撈出來待用。

　　5、白茶湯與葉底一起入鍋。

　　6、放入魚肉、筍片煮筍。

　　7、快嫩時，入豆腐和枸杞煮到筍嫩，出鍋。

　　白茶的功效與作用

　　白茶具有明目的作用，因為白茶里面含有大量的維生素a原，而維生素a原經(jīng)過人體消化之后，會被快速的轉(zhuǎn)化成維生素a，進而可以合成視紫紅質(zhì)，所以可以讓人在比較暗的光線下看到下清楚的東西，起到預防夜盲癥與干眼病的作用。

　　結(jié)語：估計大家沒有想到的是茶葉也可以用來熬湯，當然，我們對于白菜的功效都有一定的了解，經(jīng)常飲用對身體很有好處，所以不要錯過了哦。