象拔蚌炒雞蛋 營(yíng)養(yǎng)的美味菜肴
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象拔蚌的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,經(jīng)常食用不但可以用來(lái)補(bǔ)益身體,對(duì)于一些生理問(wèn)題也能起到改善的作用。它的吃法有很多,那你知道象拔蚌炒雞蛋嗎?它是怎么做的呢?一起來(lái)了解一下吧。
象拔蚌炒雞蛋
用料
主料
象拔蚌4個(gè),雞蛋2枚。
輔料
香蔥適量,紅椒適量。
鹽適量,胡椒粉適量。
步驟
1. 將本品所需要的材料都準(zhǔn)備好。
2. 用勺子將象拔蚌打開,然后取出其中的肉,并將它清洗干凈,接著放置待用。
3. 將象拔蚌、雞蛋、香蔥末、紅椒末置入一容器中。
4. 加入鹽、胡椒粉、花生油充分打散,攪拌均勻。
5. 將平底鍋加熱并倒入適量的油,等到溫度到達(dá)六成的時(shí)候,將象拔蚌和雞蛋液一起倒進(jìn)鍋中進(jìn)行煎炒。
6. 煎炒雞蛋成塊狀時(shí),打散即可出鍋。
小貼士
1、象拔蚌的鼻頭處有一層黑色的薄膜,要將其去除干凈;
2、由于象拔蚌是海鮮,所以它帶有一般海產(chǎn)品的咸味和鮮味,因?yàn)樵谥谱鞯倪^(guò)程中不需要添加太多的調(diào)料,如果實(shí)在要添加,只需要一點(diǎn)鹽或者胡椒粉用來(lái)去腥就好啦。
3、攪拌時(shí)要加入少許食用油,炒出的雞蛋嫩香;
4、煎炒時(shí)不要時(shí)間過(guò)久,要掌控好火候,否則蚌肉易變老發(fā)韌破壞口感。
象拔蚌能促進(jìn)性功能、生精助育。強(qiáng)精益氣,提高精液質(zhì)量,增強(qiáng)精子活力。適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽(yáng)痿。
結(jié)語(yǔ):象拔蚌炒雞蛋和家常的炒菜步驟沒有什么兩樣,主要就是在烹飪的過(guò)程中和烹飪之前需要注意,將一些細(xì)節(jié)處理好,這樣吃起來(lái)才更加的美味哦。
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