奶香芡實(shí)香芋羹 香甜的美味羹品
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芡實(shí)作為常見的一種輔料,用它來(lái)添加到食物中,能夠增加食物的口感和營(yíng)養(yǎng),甚至還能夠起到一定的功效呢。它的食用方法有很多,那你知道奶香芡實(shí)香芋羹怎么做嗎?我們一起通過(guò)下文來(lái)了解一下吧。
奶香芡實(shí)香芋羹
用料
主料
芡實(shí)100g,香芋150g。
南瓜100g。
輔料
白糖適量,淡奶油2匙。
煉乳適量。
步驟
1.芡實(shí)提前一個(gè)晚上泡水泡軟。
2.將步驟1中浸泡過(guò)后的芡實(shí)倒進(jìn)鍋里,然后開大火進(jìn)行煮開,然后轉(zhuǎn)成小火慢煮,一直煮到芡實(shí)開花之后,已經(jīng)變得有些糯了為止。
3.準(zhǔn)備好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁塊。
4.當(dāng)芡實(shí)開花開裂變糯的時(shí)候就可以加入香芋,大火煮開。
5.等到香芋被烹煮熟透之后,看到它的邊邊角角的為止開始融化之后,就將南瓜添加進(jìn)去接著煮,大概五分鐘左右,南瓜也就熟了哦。
6.這時(shí)候,加入淡奶油,再加入煉乳。
7.然后按照自己喜歡的甜度加入白糖即可。
8.在制作此品的時(shí)候,假如家里沒(méi)有現(xiàn)成的淡奶油,也可以省略放淡奶油的那一步,雖然效果差了點(diǎn),但是味道還是不錯(cuò)的。
小貼士
1、干芡實(shí),先浸泡一會(huì)水,再用慢火煲久煮。
2、如果是鮮的芡實(shí),本身就是軟的,不用煮太久就可以吃了。
芡實(shí)治小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實(shí)、蓮子各二兩,共研為末。加蒸棗做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,鹽湯送下。此方名四精丸。
結(jié)語(yǔ):這道美味在家就能夠輕松完成,成本也不高,和外面比起來(lái)既衛(wèi)生又營(yíng)養(yǎng),關(guān)鍵還很經(jīng)濟(jì)呢。通過(guò)上文我們還知道芡實(shí)的其他的功效與作用,都是非常實(shí)用的呢。
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