龍井茶魚片湯 可口滋補(bǔ)的營養(yǎng)湯
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龍井茶的色澤非常翠綠,而且它的香氣也是很濃郁的,爽口甘醇,適合多種年齡層次的人飲用。它除了飲用這種食用方法之外,它還可以輔助烹飪菜品呢。那你這道龍井魚片湯嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。
龍井魚片湯
用料
主料
魚片200克,冬筍100克。
火腿各100克,蘑菇適量。
龍井茶葉適量。
鹽適量,麻油適量。
上湯適量。
步驟
1、將準(zhǔn)備好的魚片用鹽、麻油、味精拌勻。
2、將材料中的火腿沖洗一下,用刀將它切成絲狀,然后將蘑菇在清水中浸泡軟了之后,將它的蒂去掉。
3、鍋中加上湯煮沸。
4、然后將步驟1中處理好的魚片和步驟2中的火腿絲以及蘑菇倒進(jìn)去,進(jìn)行煮開五分鐘。
5、倒入大湯碗中,以鹽調(diào)味。
6、泡龍井茶于玻璃杯中。
7、臨食前將茶倒入湯中即可。
本品功效
清熱,養(yǎng)陰,補(bǔ)血,潤膚。
龍井茶能夠起到抗菌與抑菌的功效,這是因?yàn)樗锩婧幸欢康牟瓒喾优c鞣酸,而這兩種物質(zhì)可以對細(xì)菌起到抑制的作用,在過程中,它可以將細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固起來,然后將細(xì)菌殺滅,這樣可以用來對一些腸道疾病進(jìn)行治療。
結(jié)語:這道龍井魚片湯的步驟很簡單吧,一學(xué)就會了哦。關(guān)鍵還是動手嘗試一下哦,趕緊動動手,嘗一嘗吧,你一定會喜歡上它的。
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