益母草燉肉 新鮮味美的食物
益母草可以作為食材來食用,也可以作為中藥來食用,因為它是一味草藥。在作為食材來食用的時候,它的吃法有很多種,你了解多少呢?那你吃過益母草燉肉嗎?它是怎么做的呢?一起去看看步驟吧。
益母草燉肉
用料
主料
豬瘦肉150g,益母草10g。
輔料
姜適量,鹽適量。
紅棗2顆。
步驟
1.豬瘦肉洗凈后切片,并切姜兩片;
2.將適量的清水倒進鍋里,燒熱后將豬肉放進去焯一下,然后用清水過一下,清洗干凈之后,濾干水分待用。
3.益母草洗凈,瀝干,用干凈紗布包起來;
4.紅棗洗凈,去核;
5.把焯過水的肉入燉盅;
6.加入紅棗和益母草;
7.然后注入開水至燉盅的八分滿;
8.在燉蠱的四周的外圍也添加適量的開水,然后將燉蠱的蓋子蓋起來,就這樣,大概燉上兩三個小時即可。
9.食用時可根據(jù)喜好決定加鹽與否,吃肉喝湯效果更好!
小貼士
本品種的豬肉,用雞肉也可以來代替哦,不用全部都按照這個來,如果自己換掉一些食材,更有創(chuàng)新意義哦。
1、外敷時,可將益母草全株用清水洗凈,瀝干水分,切細,曬干,研為粉末。用一根鮮黃瓜榨汁,在黃瓜汁內(nèi)加入益母草粉末和蜂蜜適量,調(diào)勻。晚上洗臉后敷面,晾干后洗去。這種方法可以除痘、滋潤皮膚。
2、內(nèi)服的方法是:將益母草50克、蘇木、桃仁各9克切碎,加水適量,煎30分鐘,去渣取汁,再將藥汁與100克黑豆混合,加水適量,煮熟后,再放入粳米和水煮粥,粥爛時,加入紅糖少許調(diào)服,同樣具有治痘的功效。
結(jié)語:看完這款食譜,大家也覺得非常簡單吧,其實有很多美食,自己在家里就可以完成,而且當自己動手做起來就會越來越享受做飯的樂趣了,不信試試看。
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