兒童健康食品 威脅孩子健康的10大食物
每個(gè)家庭的寶寶都承載著全家人的希望和未來(lái)，寶寶的健康成長(zhǎng)是爸爸媽媽們的大心愿，為了能夠讓寶寶更加健康的長(zhǎng)大，父母?jìng)兺鶗?huì)給兒童準(zhǔn)備種類豐富的食物。但是現(xiàn)在的食物問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，已經(jīng)引起了家長(zhǎng)們的關(guān)注，接下來(lái)就讓小編帶您了解一下日常生活中威脅寶寶健康成長(zhǎng)的10大食物。
10大危害食物
1、精食
時(shí)下不少家庭追求“食不厭精”，將進(jìn)食精米白面視為時(shí)尚。醫(yī)學(xué)專家卻不這樣看，他們認(rèn)為長(zhǎng)期吃過(guò)于精細(xì)的食物，不僅減少了B族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且因損失過(guò)多的鉻元素還會(huì)影響到視力。現(xiàn)已確認(rèn)，鉻元素的不足乃是近視眼的一大成因。
原來(lái)，鉻是人體內(nèi)一種重要荷爾蒙——胰島素的輔因子，其量不足可使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液之中，導(dǎo)致眼睛的屈光度改變，終形成長(zhǎng)期吃過(guò)于精細(xì)的食物。
對(duì)策：適當(dāng)給孩子安排一定量的粗糧糙米，供給足量的鉻元素。
2、方便面
方便面是時(shí)下流行的快餐食品之一，其制作方法也是從國(guó)外引進(jìn)的，為與麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐區(qū)別，不妨稱之為“土快餐”吧。這種“土快餐”是油炸面條加上食鹽、味精組成的，大弊端在于缺乏蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及微量元素，而這些恰是兒童生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的養(yǎng)分。
對(duì)策：不能讓方便面成為孩子的主食，否則可誘發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良，危害孩子的身體與智力發(fā)育。
3、巧克力
巧克力雖然是一種歷史較為悠久的食品，但由于其多種保健功能(如保護(hù)心臟、防癌、減肥、振奮情緒等)的相繼發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越受到保健專家的矚目與提倡，因而逐漸“熱”起來(lái)成為一種時(shí)尚食品。但要注意，兒童應(yīng)適當(dāng)限制，否則易與遺尿癥結(jié)緣。
美國(guó)一位醫(yī)學(xué)博士的解釋是：巧克力可在小兒體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，使膀胱壁膨脹、容量減少、平滑肌變得粗糙、產(chǎn)生痙攣，同時(shí)這一過(guò)敏反應(yīng)又使小兒睡得過(guò)深，使其在尿液充盈時(shí)不能及時(shí)醒來(lái)，于是造成尿床。隨著小兒進(jìn)入青春期，巧克力不再產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)了，遺尿現(xiàn)象即可消失。
對(duì)策：小兒期，臨睡前應(yīng)少吃或不吃巧克力。
4、咖啡
咖啡含有較多的咖啡因，而咖啡因有阻礙嬰兒骨骼發(fā)育的不良作用，故常飲咖啡、吃咖啡糖果或咖啡餅干的孩子，有成為“武大郎”的危險(xiǎn)，父母不可不當(dāng)回事兒。
對(duì)策：提倡孩子多喝白開水，少接觸或不接觸咖啡。
5、魚片干
魚片干是由海魚加工制成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，加上味道美，故家長(zhǎng)樂(lè)于買，孩子也樂(lè)于吃。但要警覺的是魚片干有一種稱為氟的元素含量往往過(guò)多。
據(jù)測(cè)量，魚片干中的氟元素是牛、羊、豬肉的2400多倍，是水果、蔬菜的4800多倍。而人體每日對(duì)氟元素的生理需要量?jī)H為1毫克—1.5毫克，故每天從食物等攝入氟的安全限度不得超過(guò)4毫克—6毫克。如果超過(guò)這一限度，氟就會(huì)在體內(nèi)積蓄起來(lái)，時(shí)間一長(zhǎng)，便會(huì)引起慢性氟中毒，使牙齒變得粗糙無(wú)光。
對(duì)策：為了孩子有一口潔白整齊的“玉齒”，對(duì)魚片干一定要限量，絕對(duì)不可長(zhǎng)年累月讓孩子大量攝入。
6、豆奶
豆奶作為嬰幼兒喂養(yǎng)的佳替代品，多年來(lái)一直無(wú)人質(zhì)疑，但近年來(lái)陸續(xù)有研究報(bào)告指出嬰兒喝豆奶的弊端。首先是美國(guó)從事轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品與人體健康研究的人士發(fā)現(xiàn)，吃豆奶長(zhǎng)大的孩子，成年后引發(fā)甲狀腺和生殖系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)增大，原因在于嬰兒對(duì)大豆中高含量植物雌激素的反應(yīng)與成年人不同，嬰兒攝入體內(nèi)的植物激素只有5%能與雌激素受體結(jié)合，余下的植物雌激素便在體內(nèi)積聚，這樣就可能為將來(lái)的性發(fā)育埋下隱患。有資料顯示，喝豆奶長(zhǎng)大的孩子日后罹乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)概率是常人的2-3倍。接著又有報(bào)告指出豆奶和大豆代乳品中的錳含量高于母乳50倍，而吸收過(guò)量的錳元素，將影響6個(gè)月以下嬰兒的腦發(fā)育，從而增加了以后罹注意力缺陷、多動(dòng)癥和青春期暴力沖動(dòng)的可能性。
對(duì)策：提倡母乳喂養(yǎng)，嬰兒特別是6個(gè)月以下的嬰兒好不喝豆奶。
7、易致癌食物
不當(dāng)?shù)娘嬍?，有可能讓孩子從小就處在罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)中，因此要讓孩子少吃易致癌的食物。其中，亞硝酸鹽與黃曲霉毒素是很容易吃到的致癌物，要特別小心。很多研究發(fā)現(xiàn)，孩子一個(gè)星期吃一次以上的火腿、臘肉、培根、香腸、熱狗等含亞硝酸鹽的食品，得白血病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加70%。黃曲霉毒素則可能誘發(fā)肝癌，在潮濕的氣候里，儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)幕ㄉ?、玉米、谷物等，都容易產(chǎn)生。
對(duì)策：火腿、臘肉、培根、香腸、熱狗等含亞硝酸鹽的食品和一些經(jīng)過(guò)發(fā)霉程序腌制而成的食品，像豆瓣醬、豆腐乳、臭豆腐、咸蛋、咸魚等，也容易遭黃曲霉毒素污染，都要盡量少吃。
8、含“速釋型”糖類的食物
糖類也有優(yōu)劣之分。日本生物醫(yī)學(xué)專家在一書中指出，能夠在血液里緩慢釋放葡萄糖的“緩釋型”糖類才是冠軍。其典型代表是蔬菜、豆類、全谷物。而糖果、甜點(diǎn)、甜飲料中的糖是“速釋型”的。這類糖食后會(huì)使血糖急速上升，造成肥胖、脂肪肝，成為可怕的健康殺手。
對(duì)策：舍棄含糖飲料，尤其是胖小孩，除了低糖、無(wú)糖的豆?jié){、低脂牛奶，其他含糖飲料好不喝。以新鮮水果代替甜點(diǎn)。
9、高油脂食物
脂肪過(guò)量不僅容易造成肥胖，引起許多慢性疾病，還會(huì)吃進(jìn)環(huán)境激素，造成細(xì)胞病變，影響生殖能力。另外，更需要注意的是反式脂肪酸。這類脂肪不但會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，還跟糖尿病、大腸癌都有關(guān)。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪還會(huì)影響孩子的智商，常見于人造奶油、蛋糕、餅干、薯片等。
對(duì)策：減油，少讓孩子吃油膩的食物，比如奶油蛋糕、曲奇、炸雞等。
10、洋快餐
近幾年來(lái)，洋快餐風(fēng)靡國(guó)內(nèi)。由于其良好的就餐環(huán)境、新穎的就餐方式以及誘人的風(fēng)味，很受兒童的青睞。而一些家長(zhǎng)為了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊滿足孩子的要求。可是問(wèn)題就來(lái)了，不少兒童因?yàn)轶w重超標(biāo)，成了“小胖墩兒”。而“小胖墩兒”又易與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結(jié)緣，嚴(yán)重危害其身體與智力發(fā)育。
對(duì)策：少帶寶寶去洋快餐店，教育寶寶那些東西吃得多會(huì)變小胖胖，不漂亮的。
