2. 將冬瓜下油鍋炸片刻，撈出瀝油;
3. 炒鍋里倒入雞湯，放入海米、姜絲、料酒、精鹽、燒煮片刻。
4. 下入冬瓜，燒燜5分鐘;用淀粉勾芡即可出鍋。
山藥南瓜羹
營(yíng)養(yǎng)小提示
南瓜含有豐富的微量元素鈷和果膠，常吃南瓜有助于防治糖尿病。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食療佳品。
原料
山藥，南瓜，粳米。
調(diào)料：鹽適量。
做法
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水分;山藥去皮洗凈，切成小塊;南瓜洗凈，切成小丁。
2. 鍋內(nèi)注入適量冷水，將粳米下鍋，用旺火煮沸，然后放入山藥、南瓜，改小火繼續(xù)煮熟。
3. 待粥稠時(shí)下鹽調(diào)味即可。
玉米蠶豆羹
營(yíng)養(yǎng)小提示
玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜、核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分，以及鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。蠶豆中的膳食纖維還可以降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用。
原料
甜玉米粒，鮮蠶豆，菠蘿，枸杞。
調(diào)料
油，鹽，生粉，骨頭湯適量。
做法
1. 甜玉米粒蒸熟;菠蘿去外皮后切成與玉米粒大小一般的顆粒;鮮蠶豆剖去外皮;構(gòu)杞用水泡發(fā)。
2. 鍋里放入少許油燒熱，加入一碗骨頭湯煮滾，再放入玉米粒、枸杞、菠蘿、蠶豆同煮10分鐘，入味后放鹽，生粉水勾芡后出鍋。
橙味蓮藕瓜皮
營(yíng)養(yǎng)小提示
藕富含淀粉、礦物質(zhì)、維生素C、維生素K和食物纖維。橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可起到軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂的作用。西瓜皮含有豐富礦物質(zhì)、維生素，具有清熱解毒、消暑解渴的功效，且含糖量不高。
原料
蓮藕，西瓜皮。
調(diào)料
橙汁飲料，鹽，白糖適量。
做法
1. 西瓜皮削去外層青皮，去掉內(nèi)層紅瓤，然后切成條;蓮藕洗凈刮去外皮，切成片泡在涼水盆中。
2. 將藕片、瓜條分別在開水中焯一下，取出瀝干水分。
3. 在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，待色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
總結(jié)：通過(guò)上述的文字對(duì)懷孕初期飲食的具體介紹，各位孕媽媽們對(duì)于孕期飲食是不是有了一定的了解了呢。小編介紹的這些食譜不但美味，而且對(duì)孕婦母體和胎兒都是有利的，大家不妨常識(shí)一下!
