益母草雞蛋湯怎么做 它能補肝養(yǎng)血嗎

  益母草是一種常用的草藥,它的藥用價值非常廣泛,對于很多疾病都有一定的治療作用。同時它作為食材,用于美食的烹飪呢。那你知道益母草雞蛋湯怎么做嗎?它能補肝養(yǎng)血嗎?一起來了解一下吧。

  益母草雞蛋湯

  用料

  主料

  雞蛋4個,益母草1兩。

  輔料

  桑寄生1兩,冰糖適量。

  步驟

  1.雞蛋煮熟去殼。

  2.將材料中需要的益母草和桑寄生用清水清洗干凈,然后放置待用。

  3.把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入清水鍋內(nèi)武火煮滾。

  4.改文火煲半個小時。

  5.接著將適量的冰糖倒進(jìn)去,進(jìn)行煲煮,直到將冰糖煲融化了為止。

  6.飲用時去益母草和桑寄生,飲湯吃蛋。

  本品功效

  本品能夠起到補肝養(yǎng)血,活血行滯、養(yǎng)顏健美的作用。

  注意和禁忌

  1. 感冒發(fā)熱者不宜用本湯,胃酸過多者宜調(diào)成咸湯飲用。

  2. 如果婦女在經(jīng)期,有痛經(jīng)現(xiàn)象的人不要在經(jīng)期服用,可以選擇在經(jīng)期前或者經(jīng)期之后服用,這樣效果也是好的哦。

  3. 用鵪鶉蛋代雞蛋效果相同。

  益母草的功效與作用

  益母草有利尿消腫、收縮子宮作用的作用,是歷代醫(yī)家用來治療婦科病的要藥。

  《本草拾遺》:搗苗,敷乳癰惡腫痛者;又搗苗絞汁服,主浮腫下水,兼惡毒腫。

  《本草衍義》:治產(chǎn)前產(chǎn)后諸疾,行血養(yǎng)血;難產(chǎn)作膏服。

  《本草蒙筌》:去死胎,安生胎,行瘀血,生新血。治小兒疳痢。

  結(jié)語:通過小編上文的介紹,大家對于這道美味的做法應(yīng)該都了若指掌了。一般人都可以食用,因為它可以起到美容養(yǎng)顏的作用,同時還可以補肝養(yǎng)血呢。