蛤蜊的功效與作用 它能抑制焦慮嗎

  蛤蜊是餐桌上常見的一道美味,它有各種各樣的吃法,很多人都喜歡它。對于它的功效與作用,你了解多少呢?它能抑制焦慮嗎?我們一起去下文了解一下吧。

  蛤蜊的功效與作用

  蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降;

  蛤蜊能夠起到緩解煩惱的作用,經(jīng)常食用會(huì)讓你油然生出一種宜人的感受,所以食用蛤蜊對于緩解煩惱是非常有用的哦。

  味甘、咸,性微寒。能滋陰生津,軟堅(jiān)散結(jié),利小便。用于肝腎陰虛,煩熱盜汗,消渴;癭瘤、瘰疬、痞塊;水腫,小便不利。

  蛤蜊的營養(yǎng)價(jià)值

  蛤蜊的鈣質(zhì)含量,在海鮮中頗為凸出。以100公克重的蛤蜊為例,鈣質(zhì)含量就有130毫克,雖然不能跟奶制品相提并論,但也算是不錯(cuò)的鈣質(zhì)源。

  蛤蜊里的牛磺酸,可以幫助膽汁合成,有助于膽固醇代謝,還能維持神經(jīng)細(xì)胞膜的電位平衡,能抗痙攣、抑制焦慮。

  蛤蜊的肉中含有大量的營養(yǎng)元素,其中包含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,以及糖類和多種維生素。就連蛤蜊的外殼中也含有碳酸鈣和碘質(zhì)等等營養(yǎng)元素。

  由于蛤蜊脂肪含量不高,每100公克的熱量只有55大卡,屬于低脂肉類。對于想控制體重的人,蛤蜊是很不錯(cuò)的選擇。以一份60公克重的蛤蜊,大蛤蜊大約6個(gè),一般大小的蛤蜊約為22個(gè),吃起來頗有飽足感,熱量卻只有40大卡左右。

  蛤蜊中含有大量的維生素B12,而維生素B12是非常重要的一種營養(yǎng)素,它對血液的代謝能夠起到非常重要的作用,如果人體缺乏這種物質(zhì)就會(huì)引起貧血的癥狀,對于胃部手術(shù)之后的人來說,由于對維生素B12的吸收能力比較差,這個(gè)時(shí)候可以通過食用蛤蜊來彌補(bǔ)B12的不足哦。

  禁忌人群

  適宜人群

  一般人群均可食用。

  不宜人群

  1.許多貝類是發(fā)物,有宿疾者應(yīng)慎食。

  2.貝類性多寒涼,脾胃虛寒者不宜多吃。

  3.女子月經(jīng)來潮期間及婦人產(chǎn)后忌食。

  4.受涼感冒者忌食。

  5.蛤蜊不宜與啤酒同食,否則容易誘發(fā)痛風(fēng)。

  結(jié)語:通過小編的介紹,相信大家對于蛤蜊的功效與作用都有了較為全面的了解了。蛤蜊是非常有營養(yǎng)的一種美食,經(jīng)常食用對身體有好處哦。