3.雞蛋、酵母粉、深綠色蔬菜、牛奶、優(yōu)質(zhì)肉類、谷類、南瓜子、芝麻,富含B族維生素,維持神經(jīng)系統(tǒng)健康,能減輕情緒波動,有效地預(yù)防疲勞、食欲不振、抑郁等。
4.深海魚(如鮭魚),含有豐富的魚油及Omega-3脂肪酸,海魚中的Omega-3脂肪酸與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用,能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑,增加血清素的分泌量,可以部分緩解緊張的情緒,能明顯舒解抑郁癥狀,包括焦慮、睡眠問題、沮喪等。
5.空心菜、菠菜、豌豆、紅豆,含有豐富的鎂,可以放松神經(jīng)。
產(chǎn)后抑郁癥食療菜譜
1.豬肉苦瓜絲
取苦瓜300克、瘦豬肉150克。苦瓜切絲,加清水急火燒沸,棄苦味湯。瘦豬肉切片,油煸后,入苦瓜絲同炒,加調(diào)味品食用。
2.蓮心大棗湯
取蓮心3克、大棗10枚。以蓮心研末與大棗共同煎湯,每日1次,飯后服。
3.百合撈蓮子
取水發(fā)百合100克、蓮子50克、水發(fā)黃花菜數(shù)根、冰糖適量。將發(fā)好的百合和黃花菜用水洗凈,蓮子去皮、去心、洗凈,同放入大湯碗內(nèi),湯碗內(nèi)放入適量清水,上籠用武火蒸熟,放入冰糖再蒸片刻即成。
4.小炒蝦仁
準(zhǔn)備一定量的鮮蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、鹽、油、味精等。將西芹切段或片,與白果仁、杏仁、百合等一同焯水;再將蝦仁上漿,并放在油鍋里過一下;后將取出后的蝦仁與西芹等一同炒制即成。
5.香菇豆腐
準(zhǔn)備水發(fā)香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。先將豆腐切成3.5厘米長、2.5厘米寬、0.5厘米厚的長方條,香菇洗凈去蒂;緊接著炒鍋上火燒熱油,逐漸下豆腐,用文火煎至一面結(jié)硬殼呈金黃色;后烹入料酒,下入香菇,放入一切調(diào)味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻動后出鍋。