核酸的作用 10大作用你知道幾個(gè)

　　核酸是由許多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，為生命的基本物質(zhì)之一。但是大家對(duì)核酸的了解又有多少呢?今天，就讓小編來(lái)給大家具體介紹下核酸的作用有哪些吧!

　　核酸的作用

　　1.飲食核酸與免疫

　　從核酸對(duì)人體的各個(gè)系統(tǒng)的影響來(lái)看，直接受到其影響的系統(tǒng)是免疫系統(tǒng)，而且也是為敏感的。通過(guò)想的實(shí)驗(yàn)表明，核酸是我們維持機(jī)體正常免疫功能和免疫系統(tǒng)的生長(zhǎng)代謝息息相關(guān)的必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　2.飲食核酸與衰老和內(nèi)分泌

　　衰老是機(jī)體各組織器官的退行性變化，代謝性、退行性疾病的發(fā)生和發(fā)展與體內(nèi)過(guò)氧化脂質(zhì)含量高度正相關(guān)。飲食核酸能增加血漿單不飽和脂肪酸和co-3、6系列多不飽和脂肪酸的含量，多不飽和脂肪酸的增加可提高機(jī)體對(duì)抗自由基的能力。

　　飲食核酸作為使遺傳物質(zhì)活潑代謝的原料，具有極強(qiáng)的抗生物氧化、消除體內(nèi)自由基和全面增強(qiáng)免疫功能及性激素分泌的作用，因此在延緩衰老方面優(yōu)勢(shì)顯著。

　　3.飲食核酸與增殖細(xì)胞

　　如果在飲食中添加適量的核酸，是非常有利于我們的肝臟再生和受損傷的小腸的恢復(fù)能力的，而且飲食核酸是我們維持肝臟移植處于正常的生理狀態(tài)下必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。

　　血液中的紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板和血漿蛋白等也都是代謝較快的增殖細(xì)胞系，加之它們中的大多數(shù)均無(wú)從頭合成核酸的能力，因此它們的代謝和功能也都需要充足的核酸營(yíng)養(yǎng)。

　　再生障礙性貧血和抗癌藥物、放療、化療等引起的貧血，即缺鐵性貧血之外的貧血均需補(bǔ)充核酸營(yíng)養(yǎng)，以改善骨髓造血功能和血液成分的代謝活力。

　　4.飲食核酸與癌癥

　　人體每日約有數(shù)百萬(wàn)個(gè)癌狀細(xì)胞出現(xiàn)，它們幾乎全部被機(jī)體的免疫監(jiān)視系統(tǒng)和核酸、維生素等食物成分，在形成大的癌細(xì)胞克隆前排除掉。因此在日常生活中盡量避免致癌因子的作用，增加核酸等防癌因素的作用非常必要。

　　5.飲食核酸與癡呆等神經(jīng)障礙

　　從食物中提取核酸是對(duì)癡呆癥狀得到明顯的改善，這點(diǎn)非常令人鼓舞。但是老年癡呆患者的腦中各種神經(jīng)纖維變化多樣的部位實(shí)在復(fù)雜，RNA和蛋白質(zhì)的合成有明顯的減少，因此非常有可能會(huì)發(fā)生記憶的障礙。

　　6.飲食核酸與循環(huán)系統(tǒng)

　　核酸營(yíng)養(yǎng)對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用是抑制過(guò)氧化脂質(zhì)的形成，抑制膽固醇的生成，擴(kuò)張血管，改善血流，糾正心肌代償不良，促進(jìn)血管壁再生，抑制血小板凝集，因此核酸被認(rèn)為對(duì)腦血栓、心肌梗死、高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化癥有較好的營(yíng)養(yǎng)保健作用。

　　7.飲食核酸與糖尿病

　　非胰島素依賴(lài)性糖尿病與生活方式和運(yùn)動(dòng)不足關(guān)系密切，目前尚無(wú)特效療法，飲食療法常常被應(yīng)用于這類(lèi)患者。如果在普通的飲食療法的基礎(chǔ)上，再加上核酸飲食，將收到更好的效果。

　　除上述作用外，飲食核酸還有以下作用：減肥，提高機(jī)體對(duì)環(huán)境變化的耐受力，顯著的抗疲勞、增強(qiáng)機(jī)體對(duì)冷熱的抵抗力、促進(jìn)攝人氧氣的利用，促進(jìn)小鼠生殖系統(tǒng)的發(fā)育等。 對(duì)于嬰兒、迅速成長(zhǎng)期的孩子、老年體弱多病、全身感染、外傷手術(shù)者、肝功能不全以及白細(xì)胞、T細(xì)胞、淋巴細(xì)胞降低人群等，可以額外補(bǔ)充核酸類(lèi)物質(zhì)。

　　世界衛(wèi)生組織規(guī)定，每天膳食中核酸的量不大于2克，扣除食物中的核酸攝入量，每天補(bǔ)充小于1.5克核酸是合適的。食物中，魚(yú)類(lèi)等海產(chǎn)品富含核酸，此外動(dòng)物肝臟、腦、心、瘦肉，豆類(lèi)及豆制品，筍，波菜，蘑菇，木耳，花粉，酵母，香蕉，葡萄，胡蘿卜，番茄，蘋(píng)果，桔子等，含核酸也較豐富。核酸產(chǎn)品有核酸調(diào)味品、食品添加劑及保健食品。

　　8.防止和延緩衰老

　　核酸是細(xì)胞的重要成分，在機(jī)體的生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖過(guò)程中起著重要的作用。正因?yàn)槿绱耍怂岬墓δ芤坏┫陆?，就?huì)對(duì)機(jī)體造成不良影響，其中之一就是導(dǎo)致機(jī)體衰老。

　　一般來(lái)說(shuō)，到了20歲，人體合成核酸的能力開(kāi)始下降，使體內(nèi)核酸發(fā)生變化。另外，自然界中的輻射線(xiàn)也加速了核酸的變化。人體每天或多或少地會(huì)受到微弱輻射線(xiàn)的照射，日積月累便引起人體中核酸的變化，造成身體細(xì)胞的老化。如不及早防衰，就會(huì)出現(xiàn)黑斑、皺紋、皮膚粗糙、視力減退和健忘等老化現(xiàn)象。

　　9.加速細(xì)胞新陳代謝

　　可以通過(guò)攝取核酸含量豐富的食品來(lái)加速細(xì)胞的新陳代謝，滋潤(rùn)皮膚，保持其光滑美麗，消除黑斑、皺紋，使稀疏的頭發(fā)恢復(fù)粗黑，改善呼吸、消化器官的功能。核酸不僅可促進(jìn)外觀的改變，而且還可恢復(fù)細(xì)胞的活力，預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、腦中風(fēng)、心臟病、糖尿病等成人病的發(fā)生。

　　10.飲食核酸還有以下作用

　　減肥，提高機(jī)體對(duì)環(huán)境變化的耐受力，顯著的抗疲勞、增強(qiáng)機(jī)體對(duì)冷熱的抵抗力、促進(jìn)攝人氧氣的利用，促進(jìn)小鼠生殖系統(tǒng)的發(fā)育等。

　　對(duì)于嬰兒、迅速成長(zhǎng)期的孩子、老年體弱多病、全身感染、外傷手術(shù)者、肝功能不全以及白細(xì)胞、T細(xì)胞、淋巴細(xì)胞降低人群等，可以額外補(bǔ)充核酸類(lèi)物質(zhì)。

　　世界衛(wèi)生組織規(guī)定，每天膳食中核酸的量不大于2克，扣除食物中的核酸攝入量，每天補(bǔ)充小于1.5克核酸是合適的。

　　食物來(lái)源：核酸含量豐富的食品有鯡魚(yú)、沙丁魚(yú)、青花魚(yú)、鮭魚(yú)、蝦、牡蠣等海產(chǎn)品。在蔬菜中含核酸較多的有蘿卜、洋蔥、青蔥、蘑菇、菜花、芹菜、豆類(lèi)和蘆筍等。

　　總結(jié)：通過(guò)上述的文章對(duì)核酸的作用的全面介紹，小編相信大家對(duì)于核酸的作用和富含核酸的食物有哪些一定都有了非常全面的了解，如果你也喜歡有關(guān)核酸的這些知識(shí)，不妨把它們告訴給身邊同樣也喜歡的朋友吧!