馬齒莧粳米粥怎么做 它能清熱解暑嗎

  粳米的作用非常廣泛,它不但可以養(yǎng)胃,還能夠預(yù)防便秘和糖尿病,它的食用方法也是多種多樣的。那你知道馬齒莧粳米粥嗎?它是如何烹制的呢?它能起到清熱解暑的作用嗎?通過下文一起來了解一下吧。

  馬齒莧粳米粥

  用料

  主料

  馬齒莧100克,粳米50克。

  調(diào)料

  鹽2克,味精2克。

  蔥3克,植物油20克。

  步驟

  1.將馬齒莧去雜洗凈,放沸水鍋中焯一下。

  2.將步驟1中的馬齒莧撈出來,在冷水中過一下,接著將上面的黏粹漂去,然后用刀將它切碎。

  3.將鍋中油燒熱,放入蔥花煸香。

  4.再放入馬齒莧、精鹽,炒到入味,出鍋待用。

  5.用清水將粳米進(jìn)行淘洗,干凈之后倒進(jìn)鍋里,接著將適量的清水添加進(jìn)去,進(jìn)行煮熟處理。

  6.再加入炒好的馬齒莧,出鍋盛盆即可上桌。

  食譜相克

  馬齒莧:本品與鱉甲相克。

  粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導(dǎo)致心痛。

  健康提示

  馬齒莧能夠起到清熱解毒的作用,同時它還可以用來治療痢瘡。而粳米能夠起養(yǎng)脾胃的效果。將這兩者進(jìn)行組合食用,能夠起到強(qiáng)健脾胃和清熱解暑的作用。

  粳米的營養(yǎng)價值

  粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

  結(jié)語:這篇文章主要講述了關(guān)于馬齒莧粳米粥的相關(guān)知識,它的步驟比較簡單,其實和我們?nèi)粘V笾嗟牟襟E很相似,所以對于大家來說也沒有什么難度,經(jīng)常食用對身體有好處的。