香葉的功效與作用 香葉是什么

　　說起香葉是什么，相信還有很多的朋友都它是不了解的，不知道這是什么，其實(shí)這也是我們常見的配料，其實(shí)香葉的功效與作用是非常的大的，不過很多人也是不清楚的，下面就讓小編給大家詳細(xì)的介紹下香葉吧。

　　現(xiàn)在重視養(yǎng)生的人是越來越多了，其實(shí)養(yǎng)生是非常重要的，懂得養(yǎng)生，還會(huì)使得身體更加的健康。香葉其實(shí)是日常生活中應(yīng)該經(jīng)常吃的養(yǎng)生類食物，它的養(yǎng)生作用是非常的大的，還是很好的保健品，一些經(jīng)常腸胃不好的人來說，多吃一些香葉能夠起到促進(jìn)腸胃健康的作用。

　　香葉的功效很大，對(duì)促進(jìn)身體健康也具有很大的幫助，同時(shí)香葉還是中醫(yī)治療疾病的一種良藥呢?因此了解一皮香葉的功效及作用也是很重要的，下面就讓我們一起來簡單的了解一下吧。

　　香葉根的功效與作用

　　來源

　　藥材基源：為樟科植物香葉子的根。

　　拉丁植物動(dòng)物礦物名：Lindera fragrans Oliv.[L.rosthornii Diels.]

　　采收和儲(chǔ)藏：全年均可采，洗凈，切片，曬干。

　　原形態(tài)

　　香葉子，常綠灌木，高l-3m。小枝光滑，樹皮黃綠色。葉互生，有香氣，披針形或橢圓狀披針形，長4.5-9cm，寬1.5-2.5cm，先端長尖，基部尖銳或?yàn)樾ㄐ?，上面深綠色，下面灰綠色，嫩時(shí)有絲毛，兩面有細(xì)密凹點(diǎn);3出脈，側(cè)脈細(xì)而不明顯;葉柄長約5-8mm?；ù菩郛愔?，黃色，有香氣。傘形花序腋生，雄花序無總花梗，有花2-7朵;花被6裂;能育雄蕊9，花藥2室，內(nèi)向瓣裂。果實(shí)長卵形，無毛，長約lcm，成熟時(shí)黑色，果梗約與果同長，有絹狀毛。

　　生境分布

　　生態(tài)環(huán)境：香葉一般生長在海邊300-1200m的疏林下面以及多巖的溝谷里面。

　　資源分布：分布陜西、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南等地。

　　性狀

　　1.性狀鑒別 塊根多呈紡錘形，略彎曲，有的中部膨大成連珠狀，長5-18cm，直徑1-4cm;表面棕褐色或黃褐色，有縱皺紋及須根脫落的痕跡;質(zhì)堅(jiān)硬，難折斷。切片厚2-4mm，切面類黃色或淡黃棕色，中部色較深，有放射紋及淡棕色環(huán)紋;質(zhì)脆，易折斷。氣香，味微辛，略苦。

　　2.顯微鑒別 粉末特征：黃白色。①淀粉粒甚多，單粒類球形、長圓形或卵圓形，直徑5-50μm，臍點(diǎn)點(diǎn)狀、短棒狀、裂縫狀或叉狀，復(fù)粒由2-3分粒組成。②木纖維淡黃色，直徑30-40μm，壁厚約7μm，有單紋孔。③韌皮纖維近無色，長梭形，直徑20-30μm，壁極厚，孔溝明顯。④具緣紋孔導(dǎo)管，直徑約50μm，具緣紋孔排列較密。⑤木射線細(xì)胞壁稍厚。⑥油細(xì)胞長圓形，含棕色分泌物。

　　【性味】辛;溫

　　【歸經(jīng)】胃;肝經(jīng)

　　【功能主治】行氣溫中。主胃脘疼痛;消化不良

　　【用法用量】內(nèi)服：煎湯，6-10g。

　　【摘錄】《中華本草》

　　香葉的養(yǎng)生功效很強(qiáng)，但是比較也是一種中藥，因此日常在利用香葉治療疾病的時(shí)候，也要注意用量方法，同時(shí)如果一定要用香葉治療疾病的話，一定要聽專業(yè)的中醫(yī)的指導(dǎo)才能科學(xué)的用藥，才能更好的促進(jìn)健康。

　　香葉燉蹄髈

　　豬蹄、食鹽、醬油、料酒、香葉、糖、野蜜

　　香葉燉蹄髈的做法

　　1.把切好塊的豬蹄放入相應(yīng)大小的鍋里，加水到淹過豬蹄,加姜片和料酒大火燒開。

　　2.煮沸后,撈出浮油及泡泡物,豬蹄用流水清洗干凈。

　　3.起鍋擱處理好的豬蹄放鹽和醬油香葉加熱小小地醬制均勻。

　　4.炒糖為蹄髈上色后加水漫過，用沙鍋的話,無需蓋蓋,大火煮沸后,小火燉。

　　5.湯汁少了幾近一半,變得有些粘,用勺和一和,豬蹄有可能粘底,加大蔥頭燉(時(shí)間:約20分鐘)

　　6.加蜂蜜,(原因:蜂蜜容易粘鍋所以后放,蜂蜜和糖的區(qū)別:用蜂蜜顏色會(huì)深一些,粘一些,味道應(yīng)該更醇.加蓋仍小火燉。

　　結(jié)語：看完小編給大家介紹的知識(shí)，相信大家現(xiàn)在對(duì)于香葉的功效與作用都應(yīng)該清楚了，它有著非常好的促進(jìn)腸胃健康的作用，還能夠和蹄髈一起制成美味的食譜。