吃花生會胖嗎 五香花生怎么做

　　花生是很常見的蔬菜之一，其營養(yǎng)價值非常高，味道也很獨(dú)特，是不可多得的蔬菜?；ㄉ降资窃趺闯圆藕媚?吃花生會發(fā)胖嗎?五香花生是怎么做的呢?如果大家不是太了解，下面和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　吃花生會胖嗎

　　吃花生是不會發(fā)胖的，如果處理得當(dāng)?shù)脑?，吃花生還能減肥呢。

　　因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據(jù)研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達(dá)到減肥效果。

　　花生營養(yǎng)豐富、全面，是蛋白質(zhì)的良好和經(jīng)濟(jì)的來源，富含單不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有膳食纖維，是天然的低鈉食物。

　　花生含有豐富的煙酸、鉀、銅、維E、葉酸、B1、鎂、鋅和鐵等許多必須微量營養(yǎng)素，吃花生能降血脂，對于預(yù)防心血管病、糖尿病和有關(guān)癌癥也有很好的作用，還能用于減肥。

　　花生重新受到喜愛，主要在于科研人員已經(jīng)證實：花生是一種健康食品。一方面，美國聯(lián)邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸，并且不含膽固醇。

　　這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪一樣堵塞動脈，反而有“動脈清道夫”的美譽(yù)，可以顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量，對心血管疾病有很好的預(yù)防作用。

　　營養(yǎng)價值

　　花生果實含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。

　　脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。

　　五香花生

　　用料

　　主料

　　花生1500克

　　輔料

　　花椒1勺，冰糖3粒，八角5顆，食鹽15克，水適量

　　五香花生的做法

　　1.花生放盆中反復(fù)搓洗干凈上面的泥土

　　2.將洗干凈的花生放電飯煲中

　　3.加入剛好沒過花生的水、鹽、花椒、八角、冰糖

　　4.電飯煲接通電源，選擇豆類功能，然后啟動

　　5.等電飯煲停止工作后，關(guān)閉電源，花生繼續(xù)浸泡半小時左右再撈出來吃

　　總結(jié)：吃花生是不會發(fā)胖的，大家盡管放心。花生里面含有的大部分都是不報脂肪酸，而且沒有膽固醇，所以高血壓的患者也是可以放心食用的。五香花生這個常見的做法小編也教給大家，還等什么呢?趕緊來試一下吧。