火龍果營(yíng)養(yǎng)成分 有哪些具體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

　　火龍果是人們喜愛(ài)的一種水果，在夏季被廣泛的食用，用它來(lái)補(bǔ)充水分是非常適合的，同時(shí)還能為身體補(bǔ)充多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素呢。那么你知道它有哪些營(yíng)養(yǎng)成分嗎?有哪些具體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢?通過(guò)下文一起來(lái)了解一下吧。

　　火龍果營(yíng)養(yǎng)成分

　　火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55- 0.65毫克等。

　　火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.火龍果里面含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，其中它除了上面提到的幾種物質(zhì)之外，還含有一種自身特有的物質(zhì)，那就是植物性蛋白以及花青素。

　　2.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。

　　3.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富。

　　火龍果的功效與作用

　　1.抗衰老

　　火龍果能夠起到抗氧化的作用，同時(shí)還可以用來(lái)抗自由基呢，從而起到抗衰老的功效，此外它能夠?qū)δX細(xì)胞變性起到很好的抑制作用，另外，它對(duì)癡呆癥也可以起到有效的預(yù)防作用。

　　2.保護(hù)胃黏膜

　　含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

　　3.美白皮膚

　　消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。

　　4.有助于毒素的排除

　　具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效。

　　5.綜合作用

　　經(jīng)常食用火龍果能夠起到預(yù)防便秘的作用，同時(shí)還能夠保護(hù)眼睛，提高骨質(zhì)的密度，從而促進(jìn)細(xì)胞膜的形成，對(duì)于貧血能夠起到很好的預(yù)防作用，同時(shí)它還能夠預(yù)防神經(jīng)炎和口角炎癥呢。

　　6.促進(jìn)消化

　　火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。

　　火龍果的選購(gòu)

　　火龍果的果皮里面因?yàn)椴缓瑔螌幩岷蛦螌?，所以不?huì)像一般的水果皮那樣覺(jué)得澀口，但是由于它肉質(zhì)化了，所以口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮—他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。

　　結(jié)語(yǔ)：看完這篇文章，我們發(fā)現(xiàn)火龍果的營(yíng)養(yǎng)成分是非常豐富的，其中包含了多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，而且經(jīng)常食用還可以美膚抗衰老呢。