蝦米的吃法 用蝦米吃出高免疫力

  現(xiàn)在的交通非常的便利,所以各種海產(chǎn)品可以很好的流通到內(nèi)地。而且,由于現(xiàn)在干活包裝技術(shù),可以讓許多海貨可以很好的長時(shí)間保存。那么,在我們的日常生活中,有哪些食物是我們食用后是可以提高我們的免疫力的呢?畢竟市場上可食用的食物真的是太多了。今天,小編就教大家如何吃能夠吃出好的免疫力。首先為大家介紹蝦米的吃法還有檸檬的吃法以及桂圓的吃法。

  蝦米燒冬瓜

  冬瓜,瓜形狀如枕,又叫枕瓜,盛產(chǎn)于夏季。為什么夏季所產(chǎn)的瓜,卻取名為冬瓜呢?因?yàn)楣鲜熘H,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結(jié)的白霜,也是這個(gè)原因,冬瓜又稱白瓜。冬瓜含有較高的維C等營養(yǎng)物質(zhì),性寒味甘,不僅可以清熱生津,解暑除煩,而且還可以利尿和減肥哦!蝦米的鮮咸,讓這道冬瓜菜在口感上更加豐富,蔥白先用小火慢煸,使其香味溢出,制成蔥油,蝦米和蔥油來燒制,讓冬瓜在口感上不那么寡淡,但卻又不會(huì)宣兵奪主,喜歡冬瓜的筒子們,還等什么呢?趕緊做起來吧……

  所需食材/廚具

  主料

  冬瓜(780g)蝦米(15g)

  調(diào)料

  蔥白(15g)蔥綠(15g)紹興酒(1大匙)鹽(1/2茶匙)香油(1/2茶匙)雞粉(1/4茶匙)

  廚具

  炒鍋

  制作步驟

  冬瓜去皮去瓤,切成約5mm的厚片,洗凈瀝干水分備用;蔥白切段,再對半切開;蔥綠切段,蝦米用清水浸泡一小會(huì)兒撈出瀝干水分

  鍋中倒入適量油燒熱,然后放入蔥白用小火慢煸

  蔥白煸至微焦,將蔥白撈出不用

  轉(zhuǎn)大火,放入冬瓜塊煸炒一小會(huì)兒

  加入蝦米,翻炒均勻

  烹入紹興酒,加入鹽、蔥綠段翻炒至冬瓜約九成熟

  加入香油和雞粉翻炒勻出鍋即可

  小竅門

  蔥白切段后再對半切開,可以使其煸至蔥油的時(shí)候香味兒更容易出來。如果嫌麻煩的話也可以直接爆香一下蔥白;

  蔥白煸至微焦后將蔥白撈出不用,如果混在里面煸炒的話容易產(chǎn)生焦苦味,影響口感;

  其實(shí),蝦米的味道是有一些咸咸的,這是因?yàn)槲r米本身就屬于海產(chǎn)品,所以帶一點(diǎn)咸味也就很正常的了,如果在食用的時(shí)候,大家喜歡吃咸一點(diǎn)的,可以多方一點(diǎn)鹽,如果喜歡清淡的就少放一點(diǎn),總之,還是要根據(jù)個(gè)人的口味而覺得放鹽的多少。但是小編還是建議少吃鹽,因?yàn)檫@樣會(huì)對腎臟有負(fù)擔(dān)。

  喜歡軟爛苦口感的,冬瓜可以多炒一會(huì)兒,不喜太爛的,就縮短煸炒時(shí)間。

檸檬的吃法 桂圓的吃法 蝦米的吃法 
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