芋頭怎么蒸 怎么蒸最好吃

　　芋頭是大家非常熟悉的一款食物，它的味道香甜，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)益身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還可以提高身體的免疫力呢。那么你知道芋頭怎么蒸嗎?怎么蒸好吃呢?一起來了解一下吧。

　　芋頭怎么蒸

　　用料：芋頭1000g，白醋適量，鹽適量，醬油適量。

　　步驟

　　1、備好毛芋。

　　2、然后將適量的白醋和適量的細(xì)鹽添加進(jìn)去。

　　3、微泡一會(huì)再洗干凈。鍋內(nèi)加水，上蒸盤，隔水蒸制。

　　4、上蓋，先大火煮開再轉(zhuǎn)小火燜煮15-20分鐘。

　　5、醺點(diǎn)醬油吃就很不錯(cuò)哦。

　　食品特點(diǎn)：其實(shí)大家可能不知道，蒸煮是芋頭好的烹飪方式，同時(shí)它還可以用來燉粥吃，這樣可以保證里面的營(yíng)養(yǎng)元素不被破壞，保留多的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。

　　2.芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。

　　芋頭的功效與作用

　　1.增強(qiáng)免疫力

　　能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。

　　2.潔齒防齲

　　芋頭中含有比較多的氟，所以它能夠?qū)ρ例X起到潔凈的作用，同時(shí)還可以用來預(yù)防齲齒呢，所以它能夠?qū)ρ例X起到一定的保護(hù)功效。

　　3.解毒防癌

　　芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對(duì)人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

　　4.美容烏發(fā)

　　芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多。

　　5.補(bǔ)中益氣

　　芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。

　　結(jié)語：通過小編上文的介紹，大家知道芋頭怎么蒸了吧，芋頭中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，比如有蛋白質(zhì)以及鈣鐵等礦物質(zhì)，都是人體所需的，經(jīng)常食用對(duì)身體有好處哦。