金錢草雞肫湯怎么做 它有哪些操作步驟
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金錢草是一種具有排石作用的一款草藥,它不但可以直接作為偏方來做草藥服用,同樣也可以用來和多種食材進(jìn)行配搭,那么你吃過金錢草雞肫湯嗎?它有哪些具體的操作步驟呢?通過下文一起來了解一下吧。
金錢草雞肫湯
材料
金錢草干品50克,雞肫2只。
藥性
金錢草甘、淡、平,歸肝、膽、腎、膀胱經(jīng),主要作用有利水通淋、除濕退黃、解毒消腫,并且是治療結(jié)石的要藥;雞肫性味甘、平,有消食積、化結(jié)石、通淋之功效。
配伍意義
本方用小葉金錢草(金錢草有小葉、大葉之分),與連內(nèi)皮雞肫相配,攻中有補(bǔ),攻補(bǔ)兼施,具有健胃消谷、化石磨石、清熱利水等特佳功能,并能促進(jìn)食欲。對膽囊結(jié)石、膽管結(jié)石、腎結(jié)石,以及尿道、筋骯結(jié)石等,均有良好的治療效果。
適合對象
適于肝膽、泌尿系統(tǒng)結(jié)石術(shù)后患者食用。
步驟
1、金錢草用冷水浸泡3分鐘,除去沉泥,洗凈濾干,備用。
2、雞肫剖開,除去食渣,留肫內(nèi)皮。先用冷水沖洗干凈,再用鹽擦、醋洗,后冷水洗凈。
3、將金錢草和雞肫一起放人小沙鍋內(nèi),加冷水浸沒。小人慢煨1小時,離火。
食用方式
每日2次,每次喝湯1小碗,吃雞肫1只,雞肫切片,蘸醬油佐膳食。半個月至一個月為1個療程。如結(jié)石已化,并已排出,即可停食。
注意事項
1、如缺雞肫,可用鴨肫或鵝肫,但必須連肫內(nèi)皮一起制食。
2、金錢草可單獨大劑量煎湯代茶飲也有化石的功效。
金錢草總黃酮能顯著減輕病理狀態(tài)下大鼠體內(nèi)靜脈血栓形成的濕重和干重,降低血栓形成的百分率,顯示出顯著的血栓抑制作用。
結(jié)語:通過小編上文的介紹,我們能夠清楚的了解到這款金錢草雞肫湯的具體的操作步驟,喜愛的朋友可以嘗試著烹飪一下,特別是對于患有輕微結(jié)石的患者來說更不要錯過哦。
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