金錢草雞肫湯怎么做 它有哪些操作步驟

　　金錢草是一種具有排石作用的一款草藥，它不但可以直接作為偏方來(lái)做草藥服用，同樣也可以用來(lái)和多種食材進(jìn)行配搭，那么你吃過(guò)金錢草雞肫湯嗎?它有哪些具體的操作步驟呢?通過(guò)下文一起來(lái)了解一下吧。

　　金錢草雞肫湯

　　材料

　　金錢草干品50克，雞肫2只。

　　藥性

　　金錢草甘、淡、平，歸肝、膽、腎、膀胱經(jīng)，主要作用有利水通淋、除濕退黃、解毒消腫，并且是治療結(jié)石的要藥;雞肫性味甘、平，有消食積、化結(jié)石、通淋之功效。

　　配伍意義

　　本方用小葉金錢草(金錢草有小葉、大葉之分)，與連內(nèi)皮雞肫相配，攻中有補(bǔ)，攻補(bǔ)兼施，具有健胃消谷、化石磨石、清熱利水等特佳功能，并能促進(jìn)食欲。對(duì)膽囊結(jié)石、膽管結(jié)石、腎結(jié)石，以及尿道、筋骯結(jié)石等，均有良好的治療效果。

　　適合對(duì)象

　　適于肝膽、泌尿系統(tǒng)結(jié)石術(shù)后患者食用。

　　步驟

　　1、金錢草用冷水浸泡3分鐘，除去沉泥，洗凈濾干，備用。

　　2、雞肫剖開，除去食渣，留肫內(nèi)皮。先用冷水沖洗干凈，再用鹽擦、醋洗，后冷水洗凈。

　　3、將金錢草和雞肫一起放人小沙鍋內(nèi)，加冷水浸沒。小人慢煨1小時(shí)，離火。

　　食用方式

　　每日2次，每次喝湯1小碗，吃雞肫1只，雞肫切片，蘸醬油佐膳食。半個(gè)月至一個(gè)月為1個(gè)療程。如結(jié)石已化，并已排出，即可停食。

　　注意事項(xiàng)

　　1、如缺雞肫，可用鴨肫或鵝肫，但必須連肫內(nèi)皮一起制食。

　　2、金錢草可單獨(dú)大劑量煎湯代茶飲也有化石的功效。

　　金錢草的功效與作用

　　金錢草總黃酮能顯著減輕病理狀態(tài)下大鼠體內(nèi)靜脈血栓形成的濕重和干重，降低血栓形成的百分率，顯示出顯著的血栓抑制作用。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上文的介紹，我們能夠清楚的了解到這款金錢草雞肫湯的具體的操作步驟，喜愛的朋友可以嘗試著烹飪一下，特別是對(duì)于患有輕微結(jié)石的患者來(lái)說(shuō)更不要錯(cuò)過(guò)哦。