西蘭花起源于歐洲。含有豐富的維生素，是一種理想的美容食品。
近日，有研究發(fā)現(xiàn)它有增加免疫力的作用。下面就來講解。
據(jù)他們研究，西蘭花中含有的異硫氰酸鹽可以激活機體免疫細胞的許多抗氧化基因和酶，使免疫細胞免受自由基損傷。
雖然機體有自我清除自由基的手段，但過量的自由基可破壞細胞結(jié)構(gòu)，導致疾病。隨著年齡增長機體消除自由基的能力會逐步下降，這種能力的下降可導致免疫功能下降，使老年人容易發(fā)生感染和腫瘤。
有研究發(fā)現(xiàn)，給予老齡小鼠一定劑量的異硫氰酸鹽，可增強它們的免疫功能，尤其是能提高樹突細胞的抗原提升能力。
進一步的研究發(fā)現(xiàn)，異硫氰酸鹽可以和nrf2蛋白結(jié)合從而激活一系列的抗氧化基因和酶。
因此，研究者建議老年人多吃西蘭花，可減少細菌和病毒感染，減少腫瘤的發(fā)生。
現(xiàn)在的季節(jié)使一些抵抗力差的人群、老人和孩子往往適應不了，通常會出現(xiàn)食欲不振、腸胃不適、咽喉腫痛、感冒發(fā)燒等癥狀。
建議多吃一些紅色蔬果提高免疫力，比如說紅辣椒。為什么吃紅辣椒呢?因為紅辣椒含維生素C高。下面我們就來分析一下啦!
中醫(yī)認為，辣椒味辛性熱，入心、脾經(jīng)，有溫中健胃，散寒除濕的功效，主治冷感、身體困倦、肢體酸痛等癥。
營養(yǎng)學家認為，辣椒就是維生素C的寶庫，特別是紅辣椒比青辣椒要多含有兩倍左右的維生素C，多九倍以上的維生素A。
正是因為辣椒富含這些強大的“抗癌武器”，所以它能通過散發(fā)辣味來阻止癌細胞的繁殖。
紅辣椒雖然辣，但是對于人體的好處卻是非常的多的，因為里面很多的胡蘿卜素，還有類胡蘿卜素，這些都是人體非常重要的物質(zhì)，有了他們就可以在我們的盲腸里面將這些物質(zhì)轉(zhuǎn)變成為VA，這對于我們的視力和夜盲癥的防止都是有很好的作用的。而且辣椒中的番辣椒素可以幫助我們通鼻子，還能驅(qū)寒。
這些都能提高人體的抵抗力，對抗氣候多變的春夏交替之際，適量吃辣椒對人體有一定的食療作用。
但是還是要注意眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食;同時有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓、肺結(jié)核病的人慎食。
人們對免疫力的空前關(guān)注，使得有利于提高個體免疫力的產(chǎn)品在市場上的銷量驟漲，在蜜蜂園的專柜前筆者發(fā)現(xiàn)，蜂王漿、蜂膠等蜂產(chǎn)品因為具有提升免疫力的功能而格外受到消費者的青睞。
據(jù)蜜蜂園的銷售數(shù)據(jù)顯示
其蜂王漿、蜂膠等蜂產(chǎn)品銷售額下半年增長了50%左右，其市場工作人員預估，隨著人們對免疫力的愈發(fā)重視，第四季度仍然會延續(xù)這種上漲勢頭。
另據(jù)筆者了解，其它蜂產(chǎn)品品牌的銷量也有不同程度的增長。中國農(nóng)業(yè)科學院蜜蜂研究所總工程師袁耀東告訴筆者，蜂產(chǎn)品的銷售增長并非偶然，蜂產(chǎn)品可全面提高人體免疫力。
中國藥科大學曾對蜂王漿凍干粉進行的調(diào)節(jié)免疫功能的試驗中，證明蜂王漿具有促進血紅蛋白合成，提高免疫的功能。蜂王漿是一種活性成分極為復雜的生物產(chǎn)品，它幾乎含有人體生長發(fā)育所需要的全部營養(yǎng)成分，是人工不能仿造的保健品。
蜂王漿是世界上可供人類直接服用的高活性成分的營養(yǎng)品，被專家譽為“液體營養(yǎng)黃金”，不僅增強機體免疫功能，還能刺激淋巴細胞進行分裂，使細胞轉(zhuǎn)化增殖，提高機體細胞免疫功能，從而提高人體的免疫力。
此外，蜂王漿中還含有一種非常特殊的物質(zhì)10-羥基-2-癸烯酸(10-HDA)，俗稱“王漿酸”，是任何食品中不含有的，是調(diào)節(jié)全身免疫功能的稀有物質(zhì)。
至于蜂膠，相關(guān)科研人員表示，黃酮或類黃酮類物質(zhì)可以抑制流感病毒唾液酸酶的活性，而蜂膠恰恰含有黃酮成份，可有效增強自身抵抗力。
結(jié)語：這么多對于免疫力的食物，你看了之后又有何感想呢?是不是覺得免疫力要想提高其實是非常的簡單?沒錯，要想讓自己的免疫力能夠有好的提升，其實方法并不困，主要還是吃好，讓自己的生活習慣更加的的有規(guī)律性，更加的合理，讓我們的生物鐘可以正常運行，這樣長時間下來，我們的免疫力就會自然而然的提升了。擁有好的免疫力之后，不但可以對我們的身體是個好處，還對我們的工作更加的有好處。
