皮皮蝦的功效與作用 它能緩解神經(jīng)衰弱嗎

　　皮皮蝦在沿海地區(qū)比較常見，它的肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)非常豐富，經(jīng)常食用對身體是非常有好處的，那么你知道它有哪些功效與作用嗎?它能緩解神經(jīng)衰弱嗎?通過下文來了解一下吧。

　　皮皮蝦的功效與作用

　　1.增強人體免疫力

　　蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

　　2.通乳汁

　　皮皮蝦可以起到通乳汁的作用，方法就是用500克的鮮蝦肉，然后將它研磨碎，用黃酒輔之熱服，一天服用三次，連續(xù)服用幾天就可以起到催乳的功效了。

　　3.緩解神經(jīng)衰弱

　　蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

　　4.有利于病后恢復

　　蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

　　5.預防動脈硬化

　　皮皮蝦中含有大量的鎂，而我們知道鎂能夠起到對心臟進行比較有利的調(diào)節(jié)功效，它可以對心血管系統(tǒng)進行很好的保護，同時它還可以降低血液里的膽固醇含量，起到預防動脈硬化的作用，與此同時它也可以擴張冠狀動脈，對預防高血壓和心肌梗死起到非常有效的預防作用。

　　6.消除“時差癥”

　　日本大阪大學的科學家近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應而產(chǎn)生的“時差癥”。

　　皮皮蝦的營養(yǎng)價值

　　1.蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

　　2.它比魚肉和禽肉的脂肪還要少，而且基本上沒有動物糖質(zhì)，不過它里面的膽固醇含量還是比較高的，而它自身含有大量可以降低膽固醇的?；撬?。另外它還含有大量的鉀、碘和鎂以及磷等微量元素和維生素A等營養(yǎng)成分，對身體是非常有益的。

　　皮皮蝦的選購

　　食用皮皮蝦的佳月份為每年的四-六月間，此時，它的肉質(zhì)為飽滿。一般來講，母的皮皮蝦的皮皮蝦個頭沒有公的那么大，而另一個區(qū)分公母的辦法是通常，母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字，公的皮皮蝦在大爪下分別有一個細細的小爪。如果蝦的顏色發(fā)亮、發(fā)青，那么就是新鮮的蝦，如果顏色比較黑，不亮，那么就是不新鮮的蝦。

　　除此，還可以看蝦頭，如果蝦頭疲軟，看似快掉的樣子，那就不是新鮮的蝦。還可以從蝦的爪子上面看，爪子發(fā)紅的蝦也是不新鮮的，發(fā)青才是好蝦。雖然死的皮皮蝦仍可食用，但是，在選購時如果已經(jīng)發(fā)軟，變紅的皮皮蝦都為不新鮮的，好不要購買。

　　結(jié)語：看完這篇文章，我們知道了皮皮蝦的功效與作用，同時還提到了它的營養(yǎng)價值，以及我們挑選皮皮蝦的技巧，經(jīng)常食用對身體是非常有好處的，趕緊買些嘗一嘗吧。