皮皮蝦的功效與作用 它能緩解神經(jīng)衰弱嗎
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皮皮蝦在沿海地區(qū)比較常見,它的肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)非常豐富,經(jīng)常食用對(duì)身體是非常有好處的,那么你知道它有哪些功效與作用嗎?它能緩解神經(jīng)衰弱嗎?通過下文來了解一下吧。
1.增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽,抗早衰,可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
皮皮蝦可以起到通乳汁的作用,方法就是用500克的鮮蝦肉,然后將它研磨碎,用黃酒輔之熱服,一天服用三次,連續(xù)服用幾天就可以起到催乳的功效了。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來治療神經(jīng)衰弱,植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時(shí)間保持精力集中。
4.有利于病后恢復(fù)
蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預(yù)防動(dòng)脈硬化
皮皮蝦中含有大量的鎂,而我們知道鎂能夠起到對(duì)心臟進(jìn)行比較有利的調(diào)節(jié)功效,它可以對(duì)心血管系統(tǒng)進(jìn)行很好的保護(hù),同時(shí)它還可以降低血液里的膽固醇含量,起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用,與此同時(shí)它也可以擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,對(duì)預(yù)防高血壓和心肌梗死起到非常有效的預(yù)防作用。
6.消除“時(shí)差癥”
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
1.蝦中含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
2.它比魚肉和禽肉的脂肪還要少,而且基本上沒有動(dòng)物糖質(zhì),不過它里面的膽固醇含量還是比較高的,而它自身含有大量可以降低膽固醇的?;撬帷A硗馑€含有大量的鉀、碘和鎂以及磷等微量元素和維生素A等營養(yǎng)成分,對(duì)身體是非常有益的。
皮皮蝦的選購
食用皮皮蝦的佳月份為每年的四-六月間,此時(shí),它的肉質(zhì)為飽滿。一般來講,母的皮皮蝦的皮皮蝦個(gè)頭沒有公的那么大,而另一個(gè)區(qū)分公母的辦法是通常,母的皮皮蝦的脖子部位都會(huì)有一個(gè)白色的“王”字,公的皮皮蝦在大爪下分別有一個(gè)細(xì)細(xì)的小爪。如果蝦的顏色發(fā)亮、發(fā)青,那么就是新鮮的蝦,如果顏色比較黑,不亮,那么就是不新鮮的蝦。
除此,還可以看蝦頭,如果蝦頭疲軟,看似快掉的樣子,那就不是新鮮的蝦。還可以從蝦的爪子上面看,爪子發(fā)紅的蝦也是不新鮮的,發(fā)青才是好蝦。雖然死的皮皮蝦仍可食用,但是,在選購時(shí)如果已經(jīng)發(fā)軟,變紅的皮皮蝦都為不新鮮的,好不要購買。
結(jié)語:看完這篇文章,我們知道了皮皮蝦的功效與作用,同時(shí)還提到了它的營養(yǎng)價(jià)值,以及我們挑選皮皮蝦的技巧,經(jīng)常食用對(duì)身體是非常有好處的,趕緊買些嘗一嘗吧。
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