羅漢果百合雞湯 有哪些做法貼士
羅漢果在日常生活中也是比較常見的一種食物,它的營養(yǎng)比較豐富,經(jīng)常食用對身體有好處。它有很多種不同的食用方法,那么你知道羅漢果百合雞湯嗎?有哪些做法貼士呢?通過下文一起來了解一下吧。
羅漢果百合雞湯
主料
雞300g,羅漢果1/2個。
干百合30g,紅棗6個。
輔料
蔥適量,姜適量。
鹽適量。
步驟
1.將雞肉用開水洗凈。
2.將步驟1中的雞用刀剁成段狀之后,放到沸水中進行焯燙,將上面的血末去除掉,然后將它撈出來,放置待用。
3.羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用。
4.羅漢果用刀拍一下。
5.直到將它拍碎。
6.然后將上面的雞塊和百合以及準備好的蔥和姜絲倒進湯煲里,接著再將適量的清水添加進去。
7.放入紅棗。
8.放入羅漢果,大火煮開后,小火煲煮2小時,喝時根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。
小貼士
羅漢果含糖豐富,口味比較甜,做湯里放半個,或1/4個。
羅漢果的營養(yǎng)價值
羅漢果的果實和葉子里面都含有一種叫做羅漢果三萜皂苷的物質(zhì),除此之外,它里面也含有豐富的果糖和10幾種人體每日必需的氨基酸和脂肪酸以及黃酮類化合物,另外它還含有我們身體所需的維生素C和多種微量元素。
結(jié)語:通過小編上文的介紹,相信大家對于這款羅漢果百合雞湯的做法都有了一定的了解了,喜歡的朋友不妨烹制一下,嘗一嘗哦。
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