山藥煲雞湯
材料
雞腿，山藥，姜，蔥，香菇，枸杞，鹽，雞精。
做法
1.雞腿洗凈切塊.山藥去皮切塊.姜切片，蔥切大段。
2.將水燒開后，放入生姜片及切塊雞腿煮滾去血水，取出雞腿用冷水沖洗干凈。
3.重新盛水，燒開，放入雞腿煮20分鐘，加入山藥，香菇，枸杞，用小火煮30分鐘，撒鹽和雞精調味。
蝦仁鮮豆腐
材料
主料：北豆腐500克，蝦仁200克，輔料：蠶豆80克。
調料：姜8克，色拉油60克，鹽12克，白砂糖10克，豌豆淀粉25克，香油10克，黃酒10克。
做法
1.嫩豆腐切丁，鮮蝦仁入精鹽2克、淀粉10克、紹酒10克腌漬10分鐘。
2.取一盤子，加入色拉油、蔥花(切花)、姜(切末)末，高火爆香2分鐘。
3.將色拉油倒入豆腐內，再加入蝦仁、小蠶豆及鹽、白糖，加蓋中高火9分鐘。
4.隨即將淀粉15克加冷開水拌勻，倒入湯汁中勾芡，淋上芝麻油即成。
注意
食物相克
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。
總結：通過上述的文章對懷孕初期飲食的知識的進行了非常詳細的介紹，現在相信各位孕媽媽都已經明白懷孕初期吃什么好了吧。如果你身邊有孕婦正在為飲食而煩惱，那么你就可以把這些知識告訴她哦。
