丁香油是什么 丁香的食用方法

　　可能在我們的生活中很多人都聽歌丁香這個植物，但是一直不清楚它究竟有什么作用，還有丁香油是什么相信大家也都不清楚吧，今天我們就隨著小編一起去詳細的了解一下丁香油的食用方法以及關(guān)于它的知識一起去了解一下吧。

　　由《本草綱目》記載的：丁香油具有能夠治療腎氣，陰痛，腹痛，還可以壯陽，暖腰。這些治療應(yīng)該都是屬于溫腎的功效，其實丁香油還具有抗氧化以及清楚自由基以及防治脫發(fā)的作用哦。

　　這方面的作用在當代抗衰老和抗脫發(fā)方面可以利用。但是很多人都不知道的丁香油的食用方法，那么丁香油的食用方法是怎樣的?

　　丁香含揮發(fā)油即丁香油。油中主要含有丁香油酚、乙酰丁香油酚、a-丁香油烯，以及甲基正戊基酮、水楊酸甲酯、蓰草烯、苯甲醛、芐醇、間甲氧基苯甲醛、乙酸芐酯、胡椒酚、儀一衣蘭烯等多種營養(yǎng)和活性成分。

　　經(jīng)過現(xiàn)代的藥理分析表明，丁香油能夠出盡我們腸道胃液的分泌，具有很好的抗菌、驅(qū)蟲以及止痛和產(chǎn)生麻醉、抗驚厥等等的一些作用，而且丁香油還具有抗衰老、促進透皮吸收和抗誘導、抗癌的作用。

　　那么丁香油的食用方法是怎樣的呢

　　1.丁香油主要用于肉類、糕點、腌制食品、炒貨、蜜餞、飲料的制作配制調(diào)味品。

　　2.胃寒呃逆，脈遲者，可與柿蒂、人參、生姜配伍。

　　3.久患心腹冷痛者，可與肉桂、干姜等相伍。

　　4.腎陽虛衰，陰冷不孕，陽痿遺精，腰膝冷痛的患者，可以用肉桂以及附子、鹿角膠等等的相配食用。

　　5.少腹寒疝腹痛者可與川楝子、附子、小茴香等相合。

　　丁香油的吃法有哪些 可以做菜吃嗎

　　丁香油在日常生活中的作用是非常至多的，而且特別在食膳這一塊被應(yīng)用的很普遍，幾乎很多人都會在食膳的時候加入一點丁香油來進行調(diào)和。那么，丁香油的吃法有哪些，可以做菜吃嗎?

　　丁香油味辛溫，能溫暖脾胃、壯臟腑陽氣、芳香開竅，因而可以用來溫中止嘔、和胃降逆，治療因脾胃虛寒引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。小孩兒夏天吃冷飲、瓜果無度引起的腹痛、腹瀉，就可以用丁香油、生姜各3克，搗碎填于臍窩處，覆蓋紗布后用布帶固定，每日換藥一次的方法治療。

　　丁香油中的主要有效成分是丁香油酚，可抑制口腔內(nèi)多種有害細菌，尤其對牙齦炎、齲齒引起的牙痛和口臭有很好的療效。

　　沈括在《夢溪筆談》中記載：漢代的郎官在皇帝面前奏請大小事情，口中含雞舌香(丁香油)，可以矯正因胃熱或牙疾引起的口臭，以免引起帝王的不快。今天牙疼、口臭的患者可以用丁香油10克，煎水含漱來治療。

　　丁香油可用于烹調(diào)、香煙添加劑、焚香的添加劑、制茶等。也可以作為藥用，中藥也有丁香油花蕾入藥，藥名公丁香油，性溫，味辛。

　　丁香油是一種重要的香料，也可以治療燒傷，作為牙科的止痛劑。丁香油在烹飪時加入食材中做成菜不僅味道鮮美，而且其養(yǎng)生功效也是非常多非常好的。

　　比如丁香油排骨，丁香油排骨是一道集美味、營養(yǎng)于一身的菜肴，該菜具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者。

　　結(jié)語：結(jié)合上文我們能夠了解到，在我們的生活中原來丁香油的功效有這么大，可以幫助我們治療很多的身體疾病哦，而且它還可以用在烹飪上面哦，發(fā)揮很好的作用哦，是否看了上文的介紹你也想在飲食中嘗試食用丁香油了呢?